Comienza con fuerza el día con un buen desayuno fitness!

"¿Qué desayuno?, ¿cómo hago un desayuno rápido y sano" Si te haces estas preguntas a menudo, no te pierdas estas propuestas de nutricionistas y gurús 'fit'. Que las prisas (o la falta de práctica) no te impidan comenzar el día de la forma más saludable. Así empezarás el día con energía.

El desayuno es una de las comidas más importantes y para ir bien debe aportar una cuarta parte de las calorías que consumiremos a lo largo de la jornada. Es muy importante tener claro que debemos ingerir en la primera comida del día.

La dieta mediterránea es un modelo de alimentación que ha sido reconocido por la comunidad científica internacional como un patrón alimentario de los más saludables y equilibrados del mundo.

Después de un largo tiempo en ayunas es muy importante aportar las necesidades energéticas, vitamínico minerales e hídricas en nuestro metabolismo para poder disponer de un rendimiento intelectual y físico óptimo. Si la excusa es la falta de tiempo, siempre nos podemos levantar quitar cinco minutos antes y tomar algo que has dejado preparadaoel día anterior.

El desayuno nos debe proporcionar el 25% de las calorías diarias. Sin embargo, si somos de los que no tenemos mucho apetito a primera hora, podemos fraccionar esta comida con un pequeño bocado a primera hora y un segundo de complementario a media mañana.

Dulce o salado, tortitas o bocadillo, te presentamos opciones fáciles y rápidas para prepararte un desayuno saludable a diario.

Un desayuno completo debe incluir:

Lácteos: leche, yogur y queso. Preferiblemente se deben escoger los semidesnatados o bajos en grasa.

Farináceos: pan y tostadas, copos de cereales, galletas, torta casera, etc. Es interesante tomar de integrales para conseguir una aportación suficinent de fibra, vitaminas y minerales.

Fruta: principalmente fresca y de temporada.

Se puede complementar el desayuno con otros productos como los alimentos proteicos (jamón cocido, curado, pavo, atún …), los frutos secos y el aceite de oliva como fuente de grasa prioritaria. Por el contrario, los productos de bollería, repostería y pastelería industrial, las mantequillas y margarinas y los dulces en general, hay que consumirlos de forma eventual y siempre con moderación.

Voy a compartir contigo 5 recetas saludables para que prepares un rico desayuno fitness!! ;)

1-Tortitas
En 1000 Fit Meals, proponen unas tortitas de lo más sano: paleo tortitas de zanahoria. Se preparan en diez minutos y podrás disfrutarlas sin remordimientos.

2-Cereales
Para los que no quieren renunciar a los cereales, este es su menú: Zumo de naranja, leche desnatada con cereales con base de arroz , trigo integral y frutas rojas (25 gr)+ 4-5 nueces. Por último, un kiwi.

La Dra. Amaro, directora de Clínica Feel Good, lo explica: "Los cereales aportan gran cantidad de hierro, por lo que son de gran ayuda para deportistas dado que tienen mucho desgaste de este mineral. Aportan gran cantidad de vitamina A para un buen estado de la piel. Tienen alto contenido en vitaminas del grupo B y del grupo C, y éstas ayudarán a combatir los resfriados y evitar el estreñimiento".

3-El Zumo

"El alto contenido de vitamina C de la naranja hace que sea un alimento rejuvenecedor", dice la doctora Amaro. "Las naranjas no constituyen el elixir de la eterna juventud, pero sin duda alguna, la presencia de mucha vitamina C, junto con otros antioxidantes como su elevado contenido en vitaminas en forma de betacarotenos, y la luteína, la convierten en un alimento ideal para proteger el organismo de enfermedades degenerativas".

Anota esta fórmula de desayuno cargado de vitamina C: Café con leche semidesnatada, zumo de naranja 150 ml y tostada de pan (- 50 gr- mejor si es integral) con tomate y un poquito de aceite de oliva extra (1/ 2 cucharada).

4-Delicioso bocadillo
No hace falta renunciar al bocata, solo tienes que adaptarlo a su versión integral. Este es el desayuno que proponen desde DietFlash: Zumo de naranja + Bocadillo de pan integral con jamón serrano + 1 pieza de fruta.

5-Tortilla
¿Tortilla para desayunar? Es una excelente fuente de proteínas y energía para comenzar con buen pie el día. Otra idea de desayuno de la doctora Amaro: Café solo + tortilla de jamón york + 1 manzana. "La proteína que aporta el huevo es la de mayor valor biológico, y las grasas son grasas omega 3, muy beneficiosas para el organismo. Los minerales que aporta son: hierro, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B, ácido fólico y carotinoides", asegura la nutricionista.

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