Buen día mi gente, en esta oportunidad tengo el placer de compartir una de las mejores recetas, los famosos tequeños rellenos de queso, también los pueden rellenar de jamón, chocolate, dulce de guayaba, etc. Lo cierto es que son ideales para meriendas, reuniones, fiestas infantiles, entre otros. A continuación les detallo la receta.
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo leudante
100grde azúcar
1 cdita de polvo de hornear
1 huevo
3 tazas de leche
1/2 kg de queso ( picar tipo bastón)
Se deben colocar todos los ingredientes en un envase menos la leche, mezclar bien y luego ir agregando la leche poco a poco hasta que se vaya formando la masa, una vez que hayas mezclado todo llevar la masa a una mesa para trabajar con más tranquilidad, se amasa aproximadamente 15 minutos, dejar reposar unos 10 minutos, luego picamos pedazos más o menos grande y tendemos sobre la masa formando un cuadro picamos tiras de dos dedos de ancho aproximadamente y comenzamos a enrrollar el queso hasta quedar bien cubierto.
Se pueden hacer fritos u horneados
