家乡不家乡不重要 - 家乡美食

dailyke20 (72)in #wherein • 5 years ago

马来西亚这个多元种族国家，已经多元到离谱的境界了。今天来把技术分享放一边去，大家来跟我看看马来西亚一天里面平民百姓吃的是啥。

先说说图一的叫做啰也，是马来文口语的 Rojak 。意思是参杂，如果说话时参杂着英文和普通话，这里人说你啰也，就是说你参着讲话。但是这一道就是印度人的莎拉拼盘。里面有着切片炸虾饼，炸豆腐，青瓜丝，鸡蛋，捞着花生咖喱酱，吃起来味道一绝。奇怪的是，没有人知道这个印度莎拉真正的印度名城，因为已经被本地化，大家都统称它为啰也了。

第二道也是我们日常生活经常会吃到的广东食品，叉烧包和糯米鸡。大家都很清楚，在广东地区特别是香港电影市场都会出现早上吃早餐去茶楼吃包点。这里就不同了，还有24小时的点心店。基本上不管任何时候都是“早餐”的时候。而且，这里吃点心不是随便像香港电影一腙两件（一壶茶，一个烧卖和一个包）。这里的吃法是，一个碟子可以有三粒包子，一笼烧卖是三粒。所以，很多时候马国人的一个点心早餐就可以包括了广东人一般的全天食量了。这个是我的晚餐，一个叉烧包，一碗糯米鸡，和三粒烧卖😂 不胖都难！

然就来到了马来西亚的特色炒面。这一碟炒面是由一个缅甸人，以前跟着华人师傅学的，炒出来的。不但华人吃，连印度人也来吃！是真的炒得好吃？见仁见智吧。我个人觉得，以外国人的身份，这蝶炒面几乎可以乱真了。如果不事先告诉你它是外国人炒出来的，你都几乎以为它是华人炒的！重要是，价格不贵，6元！比起很多华人老板炒得便宜了。用料十足，有腊肠，有虾子，有鸡蛋，有血蛤，比起很多华人炒面来得更真材实料。

这些都是我们马来西亚人一天可以随意吃的食品。都是马来西亚化的地道食品。虽然不敢说是马来西亚自创，但是这些口味也只有马国才吃得到的。

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