小巷味道 — Hive

一个人

身在异乡的街头

内心难免孤寂落寞

伤心难过的时候

除了那一弯清冷的月光相伴

就只有美食可以慰藉心灵

一碗小巷味道的热气腾腾的面食

是家乡的味道

更是记忆中的那一份

可以直达心间的温暖

小巷味道，是这家店的名字。在泰城万达金街初遇小巷味道，是一个夜幕垂沉的黄昏，华灯初上的傍晚，路边的行人如织，匆匆而过。偶一抬头间，瞥见了这间温暖的小馆子，小巷味道几个字撞入眼帘中，那一瞬间，仿若回到了儿时的故乡，嗅到了街角那间面馆古老悠长的气息。

店内格调正如它的名字一般，古朴中透着一股淡雅、文艺的气息。整间店铺由上下两层构成，通体都是木质结构，原木的桌椅板凳在温暖的灯光中散发出古老的味道。

充满寓意的双鱼纹墙饰，文艺范十足，除了有象征年年有余的美好意头之外，更有相爱之人两情缱绻之意。

墙角的马提灯在静谧的面馆里发出幽幽的光芒，若是下雨天，想必意境更美。在这样一间面馆里吃饭，简直自带仪式感，美好而又温暖。

好面还需好汤来配，小巷味道对于此也是深谙此道。一碗味道浓郁的面到上桌期间要经过吊高汤、做面、配料、选食材、等几道工序。我们吃到的是一碗面，背后却是满满的一桌匠心。

单单是吊高汤这一工序就是费时费力，熬汤不添加任何香料，只用食材本身的味道，深火慢炖五个小时以上。

猪肉的香，鸡肉的鲜，骨质的胶原蛋白被尽数逼出，汤汁稠滑黏密，色白如奶。倒下时会形成一条连绵不断的长线，一锅胶原骨汤即大功告成。

静谧的夜晚，小轩窗、四方桌在温暖的灯光里更显柔情，一碗面，一个心爱的人，暖胃又暖心。

若你是离家在外的游子，孤身一人的时候，在小巷，总有你的一方心灵栖息地。

“遇到一家温暖的小店，好好满足自己的口福”是小巷味道要传达的生活理念。世界很大，小巷不小，一间面馆，足以承载你的万千生活、喜怒哀乐。

一碗走心的面食，是小巷味道能带给热爱生活的人们最棒的味之体验。不论在你飞黄腾达之时，还是在你的人生低谷之际，都要记得：一个人，也要好好吃饭。