说起炖排骨，我也是自己摸索和听取老妈的建议包括上网搜索得来的经验。主材料是排骨，冬瓜，海带，在加强我决定的厨艺自然称得上是“美味佳肴”！说起来“做饭”自己也就是这两年喜欢上的，感觉很有意思，最初一些“酸甜苦辣咸”的食材让我改变的别有风味，再加上家人的支持和赞扬，让我的成就感爆棚！F
晚班下班的时候，由于自己的车在车场长时间没有开过了，打算开回去让车也转动转动防止电瓶没电和车具的预热，可一场悲剧发生了，电瓶电量太低无法启动！心想这下可麻烦，这时正好震哥，全成和技术部冠杨大哥看到后喊上准备走的几位兄弟准备推车发动，可是一连几个来回还是不能发动，冠杨大哥说看来是电瓶“亏”电亏的严重了，然后全成说以前对这方面有研究和操作过，就把自己的车开过来进行电瓶对电瓶连电发动，找来铜线后在两位的指导协助下车辆发动起来了！中间耽误了半个多小时，大家都是帮我想办法解决，如果没有他们的帮助就无法解决这个问题，同时也给他们表示了感谢。自己通过这件事也进行了总结分析一个星期最少发动一次以及平时的保养，不在没有发动的时候长时间使用电源等等，这样可能对电瓶也能起到一定的保护。
现在天气骤变，猛然让大家都不太适应，店里现在上客也比前段时间提前了一个半小时左右，后期客离的也比前段时间要早，所以在开会的时候也专门强调了两点；第一点，上线需要把清包车，扎水车上的工具都准备好客人离场后就能直接去清理不用耽误时间，把其他杯子器皿等都提前准备好。第二点，现在很多客人都会要求把房间空调开制热，但是经过一个小时左右不管任何房型，房间的温度都会相对舒适，就安排巡回询问客人关闭，相对也节约资源，避免状况发生，分析到如果房间热客人可能会烦躁或者去掉衣服在走廊容易出现问题。这些都是我们需要提前考虑到，事先预防降低各种因素发生的状况，也是大哥们的“前车之鉴”，各种问题都是“防”比“治”重要，合理！
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