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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 4 hours ago
「今日小厨」抓住橙子的尾巴做橙皮丁
今年的新鲜橙子都快要结束了（树上的快要入冷库了）才把橙丁做起。其实不想做，看在有新鲜橙子的份上勉强自己做的 🤣最近的赣南橙是一箱未吃完，一箱又买回来了，趁着它们入冷库前吃多点😃刚开始上市那会乱买（买到假的）把去年买的老店铺都忘记了。。虽然都是赣南橙，但是还是觉得赣南信丰、安远的口感最好！寻乌的橙子口感偏淡。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • yesterday
「生活」菜园之行&靠天吃饭等着喝西北风吧
今天下午没事出门溜达了一圈（其实有事做，不是非做不可的那种，就往后延了）就当是散散步活动一下咯~先是去看了我在阳台种的菜菜，才几天没看它们而已，都干的蔫吧了，…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 2 days ago
「今日小厨」中式蛋肉汉堡🍔铁铸锅版
今日换换口味，昨天下厨房看到款家庭版中式汉堡，大家都是用早餐机做的。带货直播间也见过，各种早餐机应有尽有，如果每样都备上一个，那厨房指定放不下哈，不过，你有超大厨房除外。好想安排做早餐，但是不想买偶尔用上一次的锅具。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 3 days ago
「今日小厨」做木薯粉挺解压
做入口的东西我是认真的哈😄能从源头开始的，绝不让中间商赚差价（或造假）嘿嘿嘿~主要自己也乐在其中。今天做木薯粉，其实没玩烘培前我都没接触过木薯，根别说木薯粉了。入烘培坑后，做糕点买过一两次，现在刷视频不是报出这个有问题就是那个添加剂超标！想做芝士棒，不想用预拌粉（添加剂多）买木薯粉呢也对它的纯度打问号。。那只有自己动手了。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 4 days ago
「今日小厨」铁锅版绸缎饼
面食控又来啦~哈哈完全没有一点抵抗力，颜值只要被我看上的，那必须要尽快执行，以免心心念念，耽搁了可能它就要排队，最后搞到N个想做的，不知先从哪个做起了。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 5 days ago
「今日小厨」做驴打滚&现磨的黄豆粉香迷糊了
不知道抽啥子风鬼使神差的买了一些黄豆回来，当时就是看着豆子不错买点吧。都放了好久了，今天想着做些驴打滚，黄豆就可以派上用场了，豆子放烤箱烤熟后，磨粉机打成细粉。磨粉机真的是好用，烤熟后的豆子都咬不动的感觉，没想到磨粉机分分钟打成细腻的豆粉，黄豆粉竟然也很香😍只闻其香，未见其物的她，问我是不是在整芝麻哈哈~…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 6 days ago
「今日小厨」咸味腊八粥
今天匆匆忙忙的做了个咸味腊八粥做午饭。上午十点半出门做了一个半小时的义工，12点了赶到家做午饭。今日就两个人家里吃午饭，出门前问了我妈做腊八粥行不行？她说好，其实做啥吃她都没意见的啦哈哈😄那今天就也应个节，好多年都没做咸口的粥了。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 8 days ago
「今日小厨」“八爪鱼”版小馄饨
怎么有人吃饺子吃不腻呢？我这段时间隔三差五就做饺子，这刚吃完，我妈又让做。她还说发现每次做饺子我只吃一次，后面就不吃了。。因为每次都是做很多，当日吃一顿，剩下的就全放冰箱急冻了，后面的也都是他们想吃就拿出来煮了。我不是嫌弃饺子是急冻了，是真的吃腻了😂搞的他们吃饺子时，我也不得闲，还是得做另一个饭。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 10 days ago
「生活」来自远方朋友的新年礼
昨天刚起床就收到烘培群里的姐姐发来的签收快递消息，当时是有点懵逼的状态，也不知道是啥，也没提前告诉我，我就回了一个字好😂没一会就接到了某丰送货电话。。我们平时私聊最多的就是各自做烘培的经验，偶尔在她那里买下水果，因为她是山东的，有烟台苹果和大樱桃，这苹果季也过了，大樱桃还没上市，所以真不知道是啥。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 11 days ago
「今日小厨」变形的椰皇鲜奶包
新年第一天当然要撸包啦🤣昨天放假大家是出去玩了，还是在家休息呢？我依旧选择宅家撸包( ∩_∩ )早上去个菜场都急急忙忙往家赶，因为前一天晚上面包胚已经完成一发整形了，二发发酵一夜第二天烤。用的是刚买回来的新鲜酵母（想着活力足，怕发过头）所以二发我就把放面包胚的房间开了窗户。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 13 days ago
「今日小厨」做的最满意的一次Q弹脆皮肠&爆汁小秘密
今日又做脆皮肠了😍上色做2斤完全不够的哈哈~只是上次做的牛肉猪肉混搭，牛肉比例有点大，肠有点缺油的口感。但是我妈也很给面的说好吃，我也不知道是真的，还是上了年纪味觉也退化了。不管怎样，今天还是调整一下做纯🐷肉的，因为是要经过烤的，所以按照肉的性质，猪肉也是该首选的。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 14 days ago
「今日小厨」薄脆饼干
前几天就想安排这款薄脆饼干了，今天烤了口感还真的是脆哈，名字一点没毛病，不是酥。就是看静静烤了，卖相挺可爱的小圆饼，一眼看中😍…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 15 days ago
「今日小厨」撸吐司的一天
今天又是大风天，西北风555~最近人都要干裂咯，一点雨水没有！看天气预报未来半个月内还是没有雨雪，年前不会不下雪了吧。。发现越是天气冷越喜欢做面包哈，那大概只有一个原因，嘴馋了呗想吃了呗没有早饭吃了呗😂最后一个是重点哦~其实平时做餐包，吐司，蛋糕啊，我大多都是做早饭吃了，在我爸那里就是零食而已。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 16 days ago
「生活」买盆栽花又刹不住啦
这个季节本地的盆栽花店里的场景就如这天气一样冷冰冰的！植物看上去都没有生机的样子，不是绿植就是光秃秃的树杆盆栽，可能只有看到开花对于我来说它们才是活的盆栽吧。那线下没有只能转线上咯~我要在阳台给这冷冰冰的冬天增加一点温暖🌻🌺🌻…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 17 days ago
「今日小厨」又是泡在厨房里的一天&做花样馓子
今天是又把时间安排的满满的，买的包裹都赶在了一起到。前几天不是说要做腊肠嘛，线上买了肠衣后，看着物流信息今天到，一大早就去菜场买梅花肉了，今天的梅花肉买的特别满意！买的也不多3斤。卖猪肉的老板说还是我会吃🤣说这块肉很嫩，怎么做都好吃。在我前面一位大哥买了200块钱的猪屁股肉做腊肠，都这么厉害的吗？难怪老板每天肉卖的快！…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 21 days ago
「生活」满足某人的❤ 愿
最近菜场里卖🐷肉的是不是赚大了😄每天去买菜的时候（早上八九点的样子）想买到自己想要的都没了。老板娘每天都忙着帮顾客灌腊肠，好像每年到这个时候都是如此，一天得卖多少肉肉啊？反正今年我是没打算做腊肠了，去年做的都还没吃完呢。腊鱼也是，去年做腊鱼还是外公给了鱼做，不然肯定也不会做的，结果一条鱼都还没吃完。我不爱吃腌制品，就不爱做咯🤣…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 22 days ago
「今日小厨」红糖麻薯吐司
关注的博主又出新口味吐司啦~红糖麻薯，先是脑补了一把😍糯叽叽的搭配红糖口感应该不差吧。大半夜的下单买红糖，发现某猫超市最近买东西不用满88邮了，一袋13.8元的红糖也包邮了，最近买了几样东西都是一个一个下单的（当然不是一天内下单，我还没那么抽风哈哈，就是想起啥或者缺个啥就下一个单咯）…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 23 days ago
「生活」冬至日的美食&药膳羊肉汤&饺子
今日冬至节，按照食俗我这里今天是吃饺子。昨晚刷视频刷到一个冬至日的养生视频，是一位河南的老中医，以前也经常刷到他分享的一些日常养生的知识。视频里说冬至是人体内阳气开始焕发生机，养气养血时机，推荐了这款黄芪升血汤（又当归升血汤）家里药材都有，今天就安排上了。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 25 days ago
「生活」小时候的味道&萝卜丁
又到了做萝卜干的季节，半个月前买了一袋青皮萝卜回来做萝卜干，一袋大概有三四十斤吧（老板说的重量，我也没秤重）反正看着值那个价（12元）就可以了。…
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tingjie (75)in HIVE CN 中文社区 • 26 days ago
「生活」零下的天气，竟然还有小夜市
今天路过这条商贸街，见不少人匆匆忙忙的（走路都是跑起的）开始还以为大家赶着去看什么呢，停了一下，原来是小商贩们出摊营业了，可能都想占个好位置吧，所以得抢时间啊！看着卖小饰品的居多。这都快要天黑了，天气这么冷夜市能有多少人逛呢？还有现场做钩花的，真的是不容易啊，是我估计手都冻僵了，还能勾毛线啊😂在寒风中多站一会…
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