Pokud pojedete na dovolenou na oblíbenou Istrii, za sebe mohu doporučit nesjíždět ve Slovinsku z dálnice, ale dojet až na její konec a kolem překrásných výhledů na moře u Isoly a Piranu dojet až do části Portorože s názvem Seča, kde je na první pohled nenápadná restaurace Stazione Parenzana (Nádraží Parenzana). Je snadné ji minout, i když je hned u silnice, ale byla by to škoda. Na chorvatskou hranici je to stále kousek, ale zastavit se zde na jídlo opravdu stojí za to. Jak napovídá název, celá restaurace je stylizovaná ve stylu nádraží za dob parních lokomotiv. Krásný, čistý design, kombinace kovu, masivního dřeva, cihel a skla, bez různých nevkusných ozdob nebo nábytku z IKEA.
V nabídce piv najdete vždy jeden kousek od různých stylů: ležák, pšenici, stout, ale a IPA. Ochutnali jsme všechna. Na českého pivaře jsou to piva spíše sladší, méně hořká, ale rozhodně dobrá, se zřetelným charakterem. Pokud vás okolnosti donutí vypít ve Slovinsku jejich Laško nebo Union, rychle pochopíte, o čem mluvím. Nabízené jídlo je taková skoro jakoby česká pivovarská klasika: žebírka, křidýlka, několik burgerů, klobása, maso na grilu, s chlebem, hranolky, zeleninou nebo salátem… Pro vegetariány ta restaurace opravdu není, ale vše co jsme měli, tak bylo vynikající a mohu doporučit. Ceny jídel jsou velmi přiměřené (oproti přímořským restauracím na Istrii), pivo je obecně na Balkáně dražší, ale tohle rozhodně stálo za ochutnávku a za každé utracené euro. Obsluha byla velmi ochotná a profesionální, dozvěděli jsme se něco i o jejich pivu a (zatím krátké) historii pivovaru.
Pivovarská restaurace Stazione Parenzana leží nedaleko chorvatských hranic, na udržované silnici, takže naše celková zajížďka cestou na Istrii byla vzhledem k našemu gastronomickému zážitku opravdu zanedbatelná. Restaurace byla otevřena v říjnu 2018, takže o ní možná neví ani leckdo, kdo jezdí touto oblastí do Chorvatska každý rok. Pivo z velkých pivovarů ve Slovinsku a Chorvatsku je obecně mnohem horší než velké české (a beztak dosti nepitelné) značky, takže určitá balkánská mapa záchytných bodů pro pivaře se může hodit. A tuto restauraci do této mapy rozhodně řadím.
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 0/40) Liquid rewards.
Slovinské a chorvatské pivo z velkých pivovarů se nedá vůbec pít (u nás přeci jenom aspoň ta Plzeň a Budvar ano), ale před pár lety jsem u odbočky na Bled narazil na malý pivovar Carniola a hezky jsme se tam zhulákali. Výborný craft beer. https://www.carniolabrewery.si/