Esta receta de cocina es mi participación para el concurso patrocinado por @pepiflowers, si deseas participar en el siguiente link encontraras las bases del concurso.
https://steemit.com/spanish/@pepiflowers/concurso-de-cocina-cocinartesano-participa
En esta oportunidad les traigo mi versión del pollo con champiñones, hay diversas formas de prepararlo y está es mi versión.
Las cantidades de ingredientes varían dependiendo de la cantidad de personas.
Porción para dos personas.
Ingredientes:
Pollo 3/4 libra
Champiñones bandeja pequeña
Crema de leche 90 gramos
Leche 150 mililitros
Maizena1/2 cucharada
Cebolla cabezona una grande
Ajos 3 cabezas
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En una sarten con un poco de aceite de oliva sellamos el pollo a fuego medio alto, salpimentamos al gusto. Reservamos.
Retiramos el pollo y pasamos a sofreír la cebolla cabezona y el ajo. Reservamos.
Pasamos a dorar los champiñones con un poco de aceite de oliva.
Teniendo todos nuestros ingredientes listos, revolvemos el pollo, los champiñones, la cebolla, la crema de leche y mezclamos la Maizena con la leche, dejamos hervir a fuego bajo por 10 minutos.
Eso es todo amigos, a degustar este delicioso platillo, muy fácil y practico de preparar.
Esta receta nos aporta:
El pollo es una carne de textura suave, tiene contenido bajo en grasa, es buena fuente de proteína, aporta minerales como el calcio y el potasio, contiene pocos carbohidratos y es bajo en calorías.
Los champiñones al igual que el pollo son bajos en calorías, tienen acción antioxidante, anti anémica, inmunoestimulante, diuréticos. Nos aportan gran cantidad de minerales, tienen efecto saciante, ayudan a regular transito intestinal.
La leche la podemos utilizar semidescremada o deslactosada, para las personas que no intolerantes a la lactosa, la leche nos aporta calcio, al igual que la crema de leche que es un derivado de la leche.
Imágenes de @yenipaola tomadas con mi cámara Canon EOS Rebel T6.
hola saludos de verdad me provoco. como dicen aquí en Venezuela eso esta como para chuparse los dedos .
Me alegro que mis imágenes de la receta te provoquen esas emociones.
Saludos @catire383.
Yo lo hago pero sofrito en mantequilla, lo deja mas doradito.....!!!
Alguna vez probé de esta forma los champiñones @fiveelements5, de verdad son deliciosos, pero yo me acostumbre a utilizar aceite de oliva por todos sus beneficios para la salud, entre ellas el Omega 3.
Pues se ve delicioso, espero que ganes, saludos. Maria
Así no gané el concurso @s-tec, disfruté haciendo la receta y sobre todo comiendola.
Saludos.
Eso se ve delicioso! Buen post, bien explicado y definitivamente voy a probarlo
@carlosjaviertl esto y segura que te Chuparas los dedos y tus invitados quedarán felices.
Saludos.
Se ve divino, Anote las recetas para que mi mama me lo prepare unnm sabroso, Saludos
No te arrepentirás de probarlo es delicioso @victorrojas4.
Saludos.
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delicious
El pollo es un ingrediente muy versátil y prácticamente va bien con cualquier técnica de cocción y con cualquier salsa. Soy aficionado a la cocina y no tengo quejas de mis comensales Jejeje! pero usualmente no respeto proporciones, sino que cocino como se dice en Venezuela, al ojo por ciento.
Gracias por compartir tu receta... Realmente luce delicioso!
Yo también cocino al ojo %, este plato lo mire para 4 personas y yo lo adecue para dos personas. La salsa restante la utilicé para comer con tostadas integrales, muy delicioso.
He querido preparar el polloa la naranja o a la cocacola, haber que tal el sabor.
Gracias por tú visita @dyanna.
Wow, se ve riquísimo! Muchas gracias por compartir esta receta! Defitnely trying it ;)
Gracias @iradyjr por tu comentario y visita.
Saludos y Anímate a prepararlo.
Ese plato se ve riquisimooo, lo tengo que hacer, ya que lleva pollo y chamiñones, que me gustan mucho! además gracias por el paso a paso y lo bien explicado...felicidades
Ohh es un placer para mi saber que te ha llamado la atención prepararlo @armd06.
Saludos.
Woooo! que rica se ve esta receta. Muchas felicidades @yenipaola
Gracias a ti @maxielbolivar por tu visita y comentario.
una buena receta y muy rápida de hacer se ve delicioso
Ya sabes @soccerplayer es una receta super práctica para preparar.
Saludos.
La receta, las fotografías, todo luce excelente, que delicioso... Saludos
@sweetdreams me siento feliz que te gustará.
Gracias por tu visita.
Ayyyyy!!! pero se ve muy delicioso, son casi las 10 de la noche y se me abrió el apetito jajaja. Muchas suerte en el concurso :D
Gracias @rahesi.
Aquí tienes una nueva receta por si te gustan la crema de champiñónes. De verdad es deliciosa.
Realmente se ve muy delicioso. Gracias por compartir tu receta
Espero que las personas que están iniciando en la cocina se animen a prepararla @kumico.
Saludos.
Muy buena receta, se ve muy buena la comida, sigue así, saludos! :D
Muchas gracias @ferarevalo147.
Excelente preparacion amiga yo estoy tambien concursando pero con tu plato veo dificil el primer lugar jajajaj te deje un voto amiga te lo mereces !!
No te creas @intravenosa creo que mi receta no es tan buena como dices.
Siempre pienso que es Dios y suerte y yo te deseo mucha suerte.
pero que rico se mira ésto @yenipaola! Es increíble lo fácil también! abrazos!
Bastante fácil, me creerás que la preparé mirando un video, yo misma saque mis propias porciones para dos personas y me quedo apenas todo.
Creo que fue suerte @sulemna.
No jaja es intuición @yenipaola! Un abrazo!
Se ve delicioso :)
@marleyn no sólo se ve, fue toda una delicia al paladar.
Se ve delicioso. En fin, una receta sencilla de preparar. Felicitaciones.
Es una receta sencilla y práctica, te puede sacar de un apuro fácilmente.
Saludos @abrahamfabio666.
Wao esto se ve super bueno, te felicito por esta receta sumamente deliciosa +1
Gracias @daniel-urbina.
Anímate a prepararla, además el pollo es buena fuente de proteína.
Que rico se ve esto, de verdad provoca comerlo! Me lo imagino con una pasta larga ... Mmmmmmm ¡Delicioso!
Delicioso el acompañamiento que propones @ignacioarau, en mi caso lo acompañé con una arroz con verduras.
Saludos.
Exquisito!!! Te felicito, lo probaré con mi familia y despues te cuento! Gracias!
Me encantó esta receta estimada amiga Yeni Paola!! Puedo sentir ya el sabor de la preparación!! Me encanta el pollo y cocinar pollo!! Un abrazo desde Chile!!
Honor que me haces @mario-trivelli, esta receta la preparé con mucho amor y cuando las cosas se hacen con amor y más la comida, siempre nos queda espectacular.
Gracias por tu visita.
Es verdad lo que dices yo cocino todos los días y también lo hago con mucho amor y me queda bien!!!
mucha suerte!
Ya con esta receta estas vengada...
Pollo, champiñones y crema de leche ya es suficiente para que empiece a babear como loco.
Suerte en el concurso!
De verdad te gusto mi receta, me alegra, entonces estamos a mano, jejejeje.