Servietteknödel mit Pilzragout
Brotreste verwerten statt wegwerfen
Jeder kennt das: Baguette, Brötchen oder Weißbrot, das ein zwei Tage im Brotkasten liegt, dann wirds hart und altbacken und keiner mags mehr. Man könnte ja noch enten damit füttern oder Hühner so man welche hat. Die meisten von uns haben leider keine. So landet das oft im Müll, schade eigentlich.
Dabei gibts jede Menge Verwertungsmöglichkeiten, unsere Eltern und Großeltern wußten das noch.
zum Beispiel:
-Semmelbrösel
-geröstete Brotwürfel als Suppeneinlage oder um Knödel damit zu füllen
-Knödelbrot, damit macht man Semmelknödel oder Servietteknödel
-aus alten Laugenbrezen macht man Brezenknödel
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Danke für dein schönes Rezept.
Das Essen sieht sehr gut aus.
Damit kann man seine Mittagspause genüsslich
ausdehnen.
Viele Grüße.
Toller Beitrag, sieht sehr lecker aus.
LG @barneys 🖖
schmatz!