더치오븐을 이용한다는 것은 꽤 부지런한 사람만이 할 수 있다.
초기에 기름을 발라서 코팅을 하고 그 기름을 다시 태우고, 다시 코팅하고 다시 태우고를 반복해야 더치오븐의 진가를 만날 수 있다.
이렇게 길들여진 더치오븐으로 만들어 내는 요리는 그야말로 일품!!!
더치오븐을 이용한 무수분 요리의 매력은 고기의 기름기가 쫙~ 빠진다는 것!!!
가정에서도 캠핑에서도 더치오븐을 이용한 요리는 무궁무진하다.
오래오래 잘 길들여 무한한 더치오븐 요리의 세계로 빠져보도록 해야겠음!
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