Ritter Sport Kaffee Knusper. Wyrób cukierniczy kakaowo-kawowy (59%) z płatkami kukurydzianymi (5%), polany czekoladą deserową (36%).
Producent: Alfred Ritter GmbH & Co. KG, Waldenbuch, Niemcy
Masa netto: 100 gramów
Cena: promocyjna 5,99 zł (cena regularna 7,49 zł), Biedronka
Ritter Sport Kaffee Knusper
W Biedronce natrafiłam na promocję czekolady Ritter Sport. Była to tabliczka w wersji, której wcześniej nie znałam. Połączenie kawy i czekolady jest dla mnie zawsze bardzo zachęcające, więc Kaffee Knusper natychmiast trafiła do mojego koszyka.
Dotychczas na blogu czekolada Ritter Sport gościła tylko raz – w porównaniu Fin Carré vs. Ritter Sport. Czekolady deserowe z całymi orzechami, w którym wygrała na punkty.
Alfred Ritter GmbH & Co. KG to niemiecki producent czekolady z wieloletnią tradycją. Firma została założona w 1912 roku przez Clarę i Alfreda Eugena Ritterów. Kwadratowa czekolada Ritter Sport – flagowy wyrób – powstała w roku 1932. Był to pomysł Clary, która zauważyła, że klasyczne tabliczki nie mieszczą się w kieszeniach sportowych kurtek i zaproponowała nowy kształt o tej samej gramaturze, idealny na wycieczki i wędrówki górskie.
Opakowanie to prosta polipropylenowa koperta z charakterystycznym logotypem Ritter Sport. Każdy rodzaj czekolady otrzymuje własny kolor opakowania i rysunek kostek i dodatków. Kaffee Knusper ma kopertę w kolorze tacao. Tak, też wcześniej nie znałam tej nazwy koloru. :)
Kolorowe opakowania Ritter Sport to już tradycja marki. Ich berliński sklep firmowy nazywa się Bunte Schokowelt czyli Kolorowy Świat Czekolady.
Skład Ritter Sport Kaffee Knusper
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko w proszku pełne, ziarna kukurydzy, laktoza (z mleka), kawa mielona (1,5%), bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (z soi), sól, słód jęczmienny.
Masa kakaowa w czekoladzie deserowej: minimum 50%.
100 gramów tej czekolady ma wartość energetyczną 537 kcal, zawiera 32 g tłuszczów, 55 g węglowoganów (w tym 50 g cukrów), 5,7 g białka i 0,25 g soli.
Opis na nalepce informacyjnej w języku polskim nie jest najlepiej przetłumaczony. Wyrób cukierniczy polany czekoladą deserową to w moim tłumaczeniu z niemieckiego raczej czekolada deserowa (36%) na warstwie kakaowo-kawowej (59%) z kawałeczkami płatków kukurydzianych (5%). Czekolada deserowa w Ritter Sport określana jest jako Halbbitter – półgorzka.
Recenzja Ritter Sport Kaffee Knusper
Czekolada pachnie bardzo przyjemnie – jest to połączenie zapachu kakao i kawy. Od strony górnej (czekolada deserowa) zapach jest wytrawy, od strony spodniej (warstwa kakaowo-kawowa) zapach jest słodszy i bardziej otulający.
Czekolada łamie się bardzo łatwo, ponieważ jaśniejsza warstwa jest dość miękka. W ustach startuje szybko i szybko ujawnia drobinki kukurydziane w strukturze. Smak to miłe połączenie kakao i kawy o średnim poziomie słodyczy – nie drapie cukrem, nie zasładza. Drobinki kukurydziane są chrupiące, o całkiem wyraźnym smaku – nie ma się wątpliwości do do tego, jaki to dodatek chrupiemy. Górna warstwa czekolady deserowej rozpuszcza się minimalnie wolniej i to ona stanowi finisz degustacji. Jest to smaczna czekolada deserowa, z wyczwalnymi nutami smakowymi kakao: są to smaki ciepłe – kawa, wanilia, miód, odrobina czerwonych owoców i bardzo delikatny akcent taninowy.
Spróbowałam też samej warstwy kakaowo-kawowej. Jest to coś pomiędzy czekoladą białą a czekoladą mleczną. Smaki kawy i mleka są bardzo wyraźne i przyjemne, kawałeczków płatków kukurydzianych jest sporo.
Kaffe Knusper to łakocie bliskie mojego ideału. Kosteczki na pewno smakowałyby mi bardziej, gdyby jednak w dolnej warstwie nie było kawałeczków płatków kukurydzianych, które uważam za dodatek poprawny, ale chyba jednak zbędny. Bez tego dodatku byłby to wyrób budzący skojarzenia z niemieckimi czekoladami Kaffee-Sahne, a jednak nadal inny i oryginalny.
Tabliczka ze względu na wyrazisty zapach i smak kawy raczej nie zasmakuje dzieciom, ale doskonale wpisuje się w koncepcję Ritter Sport – smakowitego uzupełnienia kalorii podczas dłuższej wędrówki.
Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!
czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE
Odwiedź jeden z frontendów: , peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat
