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Exatamente isso. Ações humanas podem ser analisadas pelas suas consequências no mundo real. E a ciência é a responsável por estudos do mundo real.

Jogar Paciência no computador é moralmente certo? E por quê?

Se você está jogando pra se divertir, sem ser um vício e sem prejudicar ninguém é racional-cientificamente certo.

E qual método científico você usou pra chegar a essa conclusão?

Vários. Raciocínio, analogia, comparação, análise de resultados, etc etc etc. É uma análise muito complexa até chegar a uma conclusão razoável, assim como toda conclusão científica o é. Ciência não é brincadeira de ninar.

Jogar Paciência no computador é moralmente certo? E por quê?

Se você está jogando pra se divertir, sem ser um vício e sem prejudicar ninguém é racional-cientificamente certo.

É uma análise muito complexa até chegar a uma conclusão razoável, assim como toda conclusão científica o é.

Você não entender como a ciência chegou às suas conclusões não as invalida. Apenas mostra que você desconhece a ciência e suas análises e metodologias.