Acabo de revisar y son casi lo mismo, pero las gorditas son más "complejas" y se les ponen muchas más cosas a la masa. La arepa es simplemente agua, harina de maíz y sal. Esta se mezcla, se cocina a la plancha, se rellena y se come.
Las gorditas, según veo en internet, usan o harina de trigo o una mezcla de harina de trigo y harina blanca, polvo para hornear, y otras variedades. Creo que la diferencia está en la complejidad y el enfoque, aunque esencialmente son lo mismo.
aun asi me gustaria probarla para conocer el sabor de cada uno, incluso en el Salvador tambien tienen una version con diferente nombre
A mí también me da mucha curiosidad saber cómo sabe la gordita mexicana. :)