RE: Полубелый хлеб

[miracle2017]

Basic Bread (Regular).
Мука Сересота 256 грамм
3 гр сухих дрожжей
3 гр соли
17гр сахара
14гр сливочного масла
12гр сухого молока КАФ
200 млг воды
Хлеб вкусный получился.
Я не могу еще ставлять сюда фотографии.
Нужно поучиться как их загружать здесь.

Comments

[marianagrajales]

Мария, я опубликовала рецепт, по которому пеку этот хлеб.

Отличий я заметила два

1. Я укрепляю муку и делаю воду немного жестче (отчего тесто крепче и не так быстро растет) добавкой витамина С в Ca-Mg Natural Calm
2. Я беру л е д я н у ю воду и вкл. основной режим два раза, чтобы тесто после замеса постояло и в нем образовалась клейковина и только потом его вымешиваю и даю вырасти и т .д. по программе.

У меня получается хлеб нормальной высоты и цвета корки и немного лучше выброженный, чем хлеб приготовленный за 40мин быстрее, при одном нажатии на кнопку вкл ОСНОВНОЙ.

Здесь нет какого то секрета вставления фоток. Они сами проявляются, когда вы вставляете в текст ссылку на адрес фото в сети.

Когда вы пишете комментарий, внизу под ним видно Preview того, как ваш комментарий будет выглядеть в опубликованном виде. Если вы скопировали в комментарий адрес вашей фотки в сети, а она в комментарии не проявляется в виде картинки, то это ваш фотоальбом барахлит. В нем фото не проявляются. Я храню фото в фотоальбоме на smugmug.com