OH ja, 1000 jährige Enteneier sind sehr gewöhnungsbedürftig :D Allein die Farbe schreckt mich immer wieder ab. Bei den Mondkuchen sind die gesalzenen Enteneier allerdings viel besser und einfacher zu essen.
Wo hast du denn deine Erfahrungen mit den Eiern gesammelt?
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War eine Mutprobe aus meiner WG-Zeit. Ein Mitbewohner hat die Zutaten in einem asiatischen Feinkostladen gekauft. Noch gewöhnungsbedürftiger waren die Quallen ;-).
Hahahhaaha auch noch Selbstversuche... selbst ich traue mich da nicht :D
Nicht schlimm hast eh nix versäumt ;-)