Hello, my friends!
Today we are cooking beef sausages again. These are meat sausages from chopped meat with onions and garlic.
I preferred the ready-made Beef sausages from the store.
Moreover, they had a good discount, and the quality of the product suited me perfectly.
And on the side dish we have planned couscous. Couscous is now in fashion.
The recipe is very simple.
Let's go!
Ingredients:
● Beef sausages -1 pack (5 pcs)
● Couscous with tomatoes -250 gr
● Pumpkin - 300-400 gr
● Butter for frying - 50 gr
● Salt, spices, herbs, pepper - to taste
1.So, we need beef sausages, couscous and pumpkin.
Let's start, as always, with a pumpkin. Cut the elongated part of the pumpkin without seeds into slices. The peel is not removed, it is well baked in the oven.
Preheat the top grill in the oven at 250 degrees. Put pieces of pumpkin in the oven.
Cooking time is 10 minutes on each side.
I don’t oil the pumpkin, the point of the grill is that there is no vegetable oil here.
2.Pumpkin is ready, it will act as a couscous stand. Meanwhile, cook couscous.
Couscous is cooked simply. We take water, the ratio of couscous to water is 1 to 2. Pour couscous into boiling water, mix and cook for 3 minutes, then cover and reduce heat to a minimum. 5 minutes and couscous is ready, the water is soaked and evaporated, it remains only to put butter in it.
Now it remains only to cook the beef sausages.
3.Warm the pan. I usually fry food in butter or in a mixture of butter and vegetable oils.
Fry beef sausages from 2 sides. 3 minutes per side, for color. Then we close the frying pan with a lid and turn off the fire, let the beef sausages be darkened. But this is not for everybody.
4.We begin to compose the dish. Place a piece of grilled pumpkin on a plate. I put the couscous in a cup and turned the cup over onto a piece of pumpkin. There is a hole in the center of the pumpkin, I also filled it with couscous, otherwise the couscous from the cup may fail and the structure will collapse. Do we need it?
We spread beef sausages on a plate.
The dish is ready! Greens are welcome!
Very fast and easy! And delicious!
Now you know how to cook beef sausages with couscous.
Will we cook?
Heute kochen wir wieder Rindfleischwürste. Dies sind Fleischwürste aus gehacktem Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch.
Ich bevorzuge die fertigen Rindfleischwürste aus dem Laden.
Außerdem hatten sie einen guten Rabatt und die Qualität des Produktes passte mir perfekt.
Und für die Beilage haben wir Couscous geplant. Couscous ist jetzt in Mode.
Das Rezept ist sehr einfach.
Lass uns gehen!
Zutaten
● Rindfleischwürste -1 Packung (5 Stück)
● Couscous mit Tomaten -250 gr
● Kürbis - 300-400 gr
● Butter zum Braten - 50 gr
● Salz, Gewürze, Kräuter, Pfeffer nach Belieben
1.Wir brauchen Rindfleischwürste, Couscous und Kürbis. Beginnen wir wie immer mit einem Kürbis. Den länglichen Teil des Kürbises ohne Kerne in Scheiben schneiden. Die Schale wird nicht entfernt, es wird gut im Ofen gebacken. Den oberen Grill im Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Kürbisstücke in den Ofen geben. Die Garzeit beträgt jeweils 10 Minuten. Ich öle den Kürbis nicht, der Sinn des Grills ist, dass hier kein Pflanzenöl ist.
2.Kürbis ist fertig, er dient als Couscous-Ständer. In der Zwischenzeit Couscous kochen. Couscous wird einfach gekocht, wir nehmen Wasser, das Verhältnis von Couscous zu Wasser ist 1 zu 2. Couscous in kochendes Wasser gießen, mischen und 3 Minuten kochen, abdecken und Hitze auf ein Minimum reduzieren. 5 Minuten und Couscous ist fertig, das Wasser ist eingeweicht und verdunstet, es bleibt nur noch Butter hinein.
Jetzt bleibt nur noch die Rindfleischwurst zu kochen.
3.Wärmen Sie die Pfanne. Normalerweise brate ich Essen in Butter oder in einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen. Braten Sie Rindfleischwürste von 2 Seiten. 3 Minuten pro Seite für Farbe. Dann schließen wir die Pfanne mit einem Deckel und schalten das Feuer aus, lassen die Rindswürste abdunkeln. Das ist aber nicht jedermanns Sache.
4.Wir fangen an, das Gericht zusammenzustellen. Legen Sie ein Stück gegrillten Kürbis auf einen Teller. Ich stellte den Couscous in eine Tasse und drehte die Tasse auf ein Stück Kürbis. In der Mitte des Kürbises befindet sich ein Loch, das ich auch mit Couscous gefüllt habe, da sonst der Couscous aus der Tasse ausfallen kann und die Struktur zusammenbricht. Brauchen wir es Die Rinderwürste auf einen Teller legen und fertig! Grüne willkommen!
Sehr schnell und einfach! Und lecker! Jetzt wissen Sie, wie man Rindfleischwürste mit Couscous kocht.
Kochen wir
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This looks yummy, thanks for sharing it.
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Sieht super aus..: hat bestimmt auch so geschmeckt
Danke!