Gracias por compartir esta información. Soy aficionado a la cocina y, modestia aparte, creo que lo hago bastante bien, o al menos eso dicen mis comensales Jejeje! No sabía que existían tan solo 2 métodos de cocción (seco y húmedo) y que las diversas técnicas pertenecen a una u otra clasificación.
Saludos
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Que bueno contribuir a tus conocimientos, esas son las cosas que me gustan de Steemit. Los comensales no se equivocan, nadie le gusta que jueguen con su alimentación jaja.
Gracias por tu comentario, Saludos!