Today I want to share a recipe that I prepare for the first time at home, but that I have eaten many times, it requires little time and we can combine the ingredients to taste. Ramen is prepared with Japanese noodles that are served in their own broth seasoned with different garnishes. The preparation of Ramen in my style, I put chicken, whole and well cooked eggs, carrots and cabbage strips decorated with scallions. Today I share with you my quick recipe for ramen my style, I say so because the recipe has variety, that is, you can add beef, smoked cutlet, chicken, pork and for those who like a spicy touch. Without further ado, let's get down to business.
Photos taken with my Xiaomi Redmi 9C. /Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 9C.
Translated with / Traducido con: DeepL Translator.
Photo collage made with the PicCollage application./Collage de fotos hecha con la aplicación PicCollage.
Hoy quiero compartir una receta que preparo por primera en casa, pero que he comido muchas veces, requiere poco tiempo y podemos combinar los ingredientes al gusto. El Ramen, se prepara con fideos japoneses que se sirven en su propio caldo aderezado con diferentes guarniciones. La preparación del Ramen a mi estilo, le coloque pollo, los huevos enteros y bien cocidos, zanahoria y repollo en tiras decorado con cebollín. Hoy te comparto mi receta rápida del ramen a mi estilo, digo así porque la receta tiene variedad, es decir, que se le puede agregar carne de res, chuleta ahumada, pollo, cerdo y para los que les gusta el toque picante. Sin mas nada que agregar vamos a la acción.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- 1 package of instant noodles or ramen in a bag. Renata Express beef flavor.
- Half of a chicken breast.
- 1 egg.
- 1/4 cabbage.
- 1/4 carrot.
- Soy sauce.
- 3 cloves garlic.
- Chives.
- A pinch of Paprika.
- Salt and pepper to taste.
- 1 paquete de fideos instantáneos o ramen de bolsita. Renata Express sabor carne.
- Mitad de una pechuga de pollo.
- 1 Huevo.
- 1/4 Repollo.
- 1/4 Zanahoria.
- Salsa de soja.
- 3 Dientes Ajo.
- Cebollín.
- Una pizca de Paprika.
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- The previously boiled egg, remove from hot water and place in cold water to cut cooking, remove the shell, then marinate it with soy sauce and the three cloves of garlic that is why they look that color.
- El huevo previamente sancochados, retirar del agua caliente y colocar en agua fría para cortar la cocción, retirar la cáscara, luego marinarlo con salsa de soya y los tres dientes de ajo por eso se ven de ese color.
- Salt and pepper the chicken, while heating the pan to seal the chicken, remove, and cut the chicken into strips, add paprika to taste and return to the pan for a few minutes. Set aside.
- Sal pimentar el pollo, mientras se calienta el sartén para sellar el pollo, retiramos, y cortar en tiras el pollo, agregar paprika al gusto y llevar nuevamente al sartén por unos minutos. Reservar.
- Cut into strips half a carrot and the cabbage, calculate that it should be more than the carrot because it decreases in volume. In a pot add 350ml of water, bring to boil.
- Cortar en tiras media zanahoria y el repollo calcular que sea mayor cantidad que la zanahoria porque éste disminuye en volumen. En una olla agregar 350ml de agua, dejar hervir.
- Add 3 tablespoons of soy sauce, bring to a boil. Then add the pasta, plus the seasoning sachet. Let it boil until the pasta softens.
- Agregar 3 cucharadas de salsa de soja, dejar que hierva. Luego agregar la pasta, más el sobre de condimento. Dejar hervir hasta que la pasta ablande.
- After the time has passed, now to plate. And we place the garnishes, chicken, take out the egg marinated in soy sauce and cut in half and finally chopped chives.
- Pasado el tiempo, ahora a emplatar. Y vamos colocando las guarniciones, pollo, sacar el huevo marinado en salsa de soja y cortar por la mitad y por último cebollín picado.
- Tasting ramen my way, the result is incredible, so I invite you to prepare it.
- Saboreando el ramen a mi estilo, el resultado es increíble, así que los invito a que lo preparen.
@tipu curate
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Se ve muy bueno, voy por un plato porfavor jajaja. Me encanta la idea del repollo, a mi me gusta colocarlo en sopas, así que no dudo que quede perfecto en el ramen y más con los sabores asiáticos.
Hola, la realidad es que es un platillo delicioso, sería un gusto invitarte. Saludos @josecarrerag.