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josecarrerag (77)in Hive Food • 4 days ago
Hablemos un poco del pan | Disfrutando de hacer pan en casa [ES][EN]
Let's talk a little bit about bread | Enjoying baking bread at home
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josecarrerag (77)in Hive Food • 6 days ago
Tarta de avellanas y miel | El postre para el fin de semana [ES][EN]
Hazelnut and honey tart | The dessert for the weekend
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josecarrerag (77)in Hive Food • 8 days ago
La mejor torta de auyama | Orgullo de la Gastronomía larense 🇻🇪 [ES][EN]
The best pumpkin cake | Pride of Lara State Gastronomy
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josecarrerag (77)in Hive Food • 19 days ago
Pan dulce de avellanas y chocolate [ES][EN]
Hazelnut and chocolate sweet bread
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josecarrerag (77)in Hive Food • 23 days ago
Salsa agridulce de piña, sandía y chile [ES][EN]
Pineapple, watermelon and chili sweet and sour sauce
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josecarrerag (77)in Hive Food • 26 days ago
Mi versión de las berenjenas al estilo dengaku | Horno + agridulce [ES][EN]
My version of dengaku-style eggplants | Oven baked + sweet and sour
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josecarrerag (77)in Hive Food • last month
Pan de maní | Elaborado con mantequilla de maní y azúcar de coco [ES][EN]
Después de haber realizado una serie con tantos panes dulces, quedé con varias ideas en mente y hoy quiero compartirte una de ellas. Me encanta el sabor del maní y, con base en…
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josecarrerag (77)in Hive Food • last month
¿Galletas perfectas? | Galletas de chocolate con chips de chocolate blanco [ES][EN]
¿Qué sería lo que define a una galleta perfecta? Esta respuesta varía en cada persona. Una galleta perfecta para una persona puede ser aquella galleta suave, para otra es una…
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josecarrerag (77)in Hive Food • last month
Calabacines rebozados | Con salsa agridulce de vegetales [ES][EN]
Suelo consumir mucho calabacín, este vegetal forma parte de mi dieta. Lo uso en guisos, salteados, masas e incluso en pastelería. Por su puesto que todo frito es más sabroso, y…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Rollitos de acelga + salsa agridulce de jengibre [ES][EN]
Me encanta comer acelga en todas sus presentaciones. Hubo tiempos en los que la tenía sembrada acelga en casa y cada vez que necesitaba, agarraba del huerto y se volvió una…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Plátanos en Kolita | Comidas de la infancia [ES][EN]
Hay comidas que nos activan la memoria y de alguna forma nos hacen viajar al pasado y recordar tiempos bonitos. Esta semana pude recordar a mi madre con unos plátanos en kolita…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Tsukune de cerdo con salsa agridulce a base de sake [ES][EN]
He expresado en varias oportunidades mi pasión por la salsa agridulce y, por supuesto, por las comidas que se preparan para untar con la salsa. En mi post anterior, les comenté…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Tokneneng | Huevos fritos con agridulce | Comida rapida filipina [ES][EN]
¿Existe el amor por la comida a primera vista? Pues yo digo que sí, yo quedé enamorado de la salsa agridulce la primera vez que la probé hace muchísimos años y desde entonces…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Salsa agridulce de ají picante [ES][EN]
Las salsas agridulces se pueden hacer de muchísimos sabores. Al preparar una salsa base y luego agregar vegetales y/o frutas, se transforma la sala para combinar y potenciar…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
El brownie es casi siempre una apuesta segura [ES][EN]
Cuando se acerca alguna celebración y dependiendo también del tipo de celebración, el brownie siempre es una opción acertada para compartir. Cuándo se acercaba la cena de fin de…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Pastel de ciruelas de mamá | Una tradición familiar [ES][EN]
Es normal que cada familia tenga sus propias tradiciones, sobre todo cuando llegan fechas festivas. En cuanto a comida, en casa hay muchas preparaciones que forman parte de la…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 2 months ago
Un pan dulce para Navidad | Chocolate, naranja y especies [ES][EN]
Estuve haciendo un reto personal sobre los panes que se comen en Navidad. Me faltaron muchísimos por hacer, pero ya quedarán para el año que viene y así seguimos descubriendo…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 3 months ago
Stollen | El pan alemán para Navidad [ES][EN]
El stollen es un pan que no podía faltar en mi serie de #panesdenavidad. Lo dejé para compartirlo al final, porque es un pan que se prepara días antes de Navidad, se envuelve y…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 3 months ago
Kolach | Un pan dulce tradicional de Ucrania para las festividades [ES][EN]
Desde que comencé con la serie de #panesdenavidad, sabía que gran parte de los panes serían en Europa. Aunque Latinoamérica tiene panes dulces también, muchos son parte de la…
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josecarrerag (77)in Hive Food • 3 months ago
Pasta con sala de ajo porro, vino y recortes de jamón con queso [ES][EN]
Si me ponen a escoger entre pasta y arroz, siempre voy a escoger pasta. Pero eso no quiere decir que no disfrute de un buen arroz, pero últimamente disfruto de comer pasta, pero…
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José (77)