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Feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la cocina.
Happy day to all my dear friends + cooking lovers.
Cuando hablamos de comer es algo que sin duda tenemos que estar activando nuestro cuerpo para poder complacer a nuestro paladar ¿verdad? Es por eso que hoy les voy a compartir unos deliciosos arvejas verdes con pollo y verduras que estarán súper ricos y serán el almuerzo de nuestra familia.
Sabemos que los frijoles son una fuente de nutrientes porque tienen muchas vitaminas y minerales que ayudan a nuestro organismo, por eso hoy decidí preparar unos deliciosas arvejas verdes e me regaló mi hermana. Así que hoy disfrutaremos de estos deliciosas arvejas verdes con pollo y verduras a la hora de la comida 😋
When we talk about eating is something that without a doubt we have to be activating our body to be able to please our palate right? That's why today I'm going to share with you some delicious green peas with chicken and vegetables that will be super delicious and will be our family's lunch.
We know that beans are a source of nutrients because they have many vitamins and minerals that help our body, that's why today I decided to prepare some delicious white beans that my sister gave me as a gift. So today we will enjoy these delicious green peas with chicken and vegetables at lunch time😋
500gr arvejas verdes
100gr trozos de pollo
2 dientes de ajo
½ pimiento verde
½ cebolla blanca
½ zanahoria
1 cubito maggi
3 ramitas de cebollino
2 ramitas de cilantro
Condimentos adicionales (comino, orégano, onoto en polvo y sal)
500gr Green peas
100gr chicken pieces
2 cloves garlic
½ green bell pepper
½ white onion
½ carrot
1 maggi cube
3 sprigs of chives
2 sprigs of cilantro
Additional seasonings (cumin, oregano, onoto powder and salt)
Estos son los pasos a seguir para esta receta
Here are the steps to follow for this recipe.
1 Paso/Step
Lo primero que haré será remojar las arvejas verdes en un bol con agua durante un par de horas, esperando a que se ablanden. Después les quitaremos el agua y las escurriremos.
The first thing I will do is to soak the green peas in a jar with water for a couple of hours, waiting for them to soften. Then we will remove the water and then we will drain them.
2 Paso/Step
Después de que se hayan ablandado un poco nuestros arvejas ahora añadiré los trozos de pollo y dejaré que se cocine durante veinte minutos y luego también añadiré las zanahorias troceadas, taparé y dejaré que se cocinen hasta que estén todas blandas.
After they have softened a little our peas now I will add the chicken pieces and let it cook for twenty minutes and then I will also add the chopped carrots, cover and let them cook until they are all soft.
3 Paso/Step
Mientras se cocinan las arvejas con el pollo y las zanahorias, comenzaré a picar la cebolla, el pimentón, dos ramas de cebollín y el ajo en trozos pequeños y luego lo verteré en una sartén con aceite vegetal, revolveré para integrar todo y luego agregaré los condimentos y una cucharada de margarina, revolveré y taparé hasta que se ablande.
While the peas are cooking with the chicken and carrots, I will start chopping the onion, paprika, two branches of chives and garlic into small pieces and then I will pour it into a pan with vegetable oil, stir to integrate everything and then add the seasonings and a tablespoon of margarine, stir and cover it until it softens.
4 Paso/Step
Para finalizar ahora verteremos la mezcla de verduras ya salteadas y comenzaremos a agregar a la sopa de arvejas y revolveremos para integrar todo esperando que se cocine y nos de mucho sabor a la hora de comer esta rica sopa de arvejas con pollo y verduras.
To finish now we will pour the mixture of vegetables already sautéed and begin to add to the pea soup and stir to integrate everything waiting to be cooked and give us a lot of flavor at lunchtime this rich pea soup with chicken and vegetables.
Resultado final
Final result
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