Sabes que me exprese mal, debí haber dicho a fuego medio, ya que no tiene que ser ni muy lento, ni alto, es lo normal, en un tiempo de 15 minutos ya salen del sartén, en mi caso siempre el aceite es fresco y no se siente lo grasoso o aceitoso, es hasta crujiente el primer recubrimiento. Gracias por lo de la rica gastronomía, hay mucha gente experta haciendo comida criolla y tradicional, yo suelo replicar lo que he aprendido, seguiré compartiendo 💞.
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Ok ok aclarado el procedimiento 👌🏻 yo creo que en la base de la comida criolla están todos los trucos que hacen que los platos actuales se vean tan interesantes. Sigue disfrutando de cosas ricas!