HI EVERYONE

Cooking chicken breast with a delicious sauce is not as complicated as it seems, for my lunch today I show you a simple recipe with few ingredients, serves to eat with salads, vegetables or macaroni, is with a tasty sauce, it is also quick to make because while cooking the chicken breast can be preparing the salad, or any other food you want to accompany the chicken.

INGREDIENTS FOR THREE PEOPLE

Three halves of cleaned chicken breast without skin, my chicken pieces are not so big, so I can use one piece per person.
One red bell pepper
One ripe tomato
One onion
Oil with annatto
Five crushed garlic cloves
Four dried basil leaves
Two dried sage leaves
One teaspoon of dried oregano
Salt and pepper
To serve: 350 grams of cooked macaroni, romaine lettuce cut into strips and sliced cucumber.
To garnish: chopped chives

LUNCH PREPARATION

I seasoned the chicken breasts with salt, pepper, garlic, sage, basil, oregano and three tablespoons of annatto.

Cooking the chicken breasts and browning them on all sides is what I did when I turned on the stove, you have to turn them over to get it right, this takes 10 to 15 minutes, it doesn't matter if it is raw inside, because it still needs to be cooked, we will continue cooking it with the sauce later, but first I want that golden layer full of flavor.

I added the bell pepper, tomato and onion; look, all these ingredients can be chopped as you like, I cut them into long thin strips, I move all the contents of the pot mixing well all the ingredients.

Immediately I put a cup and a half of water, cook over low heat for about 25 minutes with the pot covered, we have a delicious sauce, before serving you should check how the stew has been, you may need a little salt and pepper.

I have served this delicious lunch in a large baking dish, first I put the macaroni, then on top I have placed the chicken with its sauce, this has been tasty and look how beautiful colors.

A mini lettuce salad with cucumber is perfect to add to my dish, by letting the sauce be abundant it helps the breast to be soft and juicy.

THANKS FOR READING...

• The content is original
• The images are my property

SPANISH

Almuerzo con pechuga de pollo

Cocinar pechuga de pollo con una salsa deliciosa no es tan complicado como parece, para mi almuerzo de hoy te muestro una receta sencilla y con pocos ingredientes, sirve para comer con ensaladas, verduras o con macarrones, queda con una salsa sabrosa, además es rápida de hacer porque mientras se cocina la pechuga se puede ir preparando la ensalada, o cualquier otro alimento con que se quiera acompañar el pollo.

INGREDIENTES PARA TRES PERSONAS

Tres mitades de pechuga de pollo limpias sin piel, mis piezas de pollo no son tan grandes, así que me va bien una pieza por persona
Un pimiento rojo
Un tomate maduro
Una cebolla
Aceite con onoto
Cinco dientes de ajo machacados
Cuatro hojas de albahaca seca
Dos hojas de salvia seca
Una cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta
Para acompañar: 350 gramos de macarrones cocidos , lechuga romana cortada en tiras y pepino rebanado
Para decorar: cebollino picado

PREPARACIÓN DEL ALMUERZO

He sazonado las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo, salvia, albahaca, orégano y le coloque tres cucharadas de onoto

Cocinar las pechugas y dorarlas por todos sus lados es lo que hice al encender la estufa, hay que darles vueltas para que quede bien, esto tarda de 10 a 15 minutos, no importa que esté cruda por dentro, porque todavía le falta cocción, la seguiremos cocinando con la salsa luego, pero primero quiero esa capa dorada llena de sabor.

Añadi el pimiento, el tomate y la cebolla; miren, todo estos ingredientes pueden estar picados como mas te guste, yo los corté en tiras largas y delgadas, muevo todo el contenido de la olla mezclando bien todos los ingredientes.

De inmediato le he colocado una taza y media de agua, cocinamos a fuego lento por 25 minutos aproximadamente con la olla tapada, nos queda una deliciosa salsa, antes de servir se debe verificar como ha quedado el guiso, puede que necesite un poquito de sal y pimienta.

He servido este delicioso almuerzo en un refractario amplio, primero coloque los macarrones, luego por encima he colocado el pollo con su salsa, esto ha quedado sabroso y miren que lindos colores.

Una mini ensalada de lechuga con pepino es perfecta para añadir a mi plato, al dejar que la salsa sea abundante ayuda a que la pechuga quede suave y jugosa.

GRACIAS POR LEER...

• El contenido de esta publicación es original.
• Las imágenes son de mi propiedad.

mujer en la laptop.jpeg

👇About me👇

_{I am a lover of Gastronomy, I am passionate about Culinary Photography, I love to read in my free time and keep learning. I value very much the time I share with my children, I see life as an Art, where I can create and make any idea come true! I have always loved technology and keeping up to date with its advances, I also like to spend time with my pets!}

Hola, este almuerzo quedo muy bueno😋, y prácticamente utilizando ingredientes bastantes comunes, a veces me provoca comer pasta y la verdad es que me gusta mucho, pero con una salsa sabrosa,
Las imágenes fueron tomadas por mi teléfono actual😊, he tenido muchos teléfonos, pero me gusta analizar y buscar en los teléfonos el equilibrio perfecto de las imágenes de los alimentos, claro que muchas veces busco precios accesibles para un teléfono😁, pero lo más importante es que yo me sienta cómoda con la cámara y su relación con la imagen que en realidad yo quiero transmitir🤗,
Las fotos del teléfono que poseo actualmente son fotos cálidas, son fotos intensas y vibrantes (me refiero al color), además mira algo que me encanta es que me da una luz ambiental muy buena (esto me gusta mucho porque mi cocina es muy oscura)
Desde el año pasado estoy utilizando la marca de teléfono Infinix, estoy al pendiente de los nuevos lanzamientos y verifico si han cambiado las propiedades de la cámara,
Las marcas anteriores que he utilizado fueron Samsung y Xiaomi Redmi, ambas muy buenas tambien 😎

Lunch with chicken breast [ENG||ESP]

HI EVERYONE

THANKS FOR READING...

Almuerzo con pechuga de pollo

GRACIAS POR LEER...