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RE: Crema de calabaza, zanahoria y ají picante con "croutons" de papa [ES][EN]

in Hive Food2 days ago

Me encanto que le hayas echado calabacín y curcuma, son dos ingredientes que me encantan y que no he probado combinarlos en la crema de calabaza, y esa sopa se ve muy buena 😋😋

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A mi me encanta el calabacín y me gusta usarlo mucho para dar volumen y texturas a las cremas sin tener que agregar papa o algun tubérculo parecido. También hago una crema verde con solo calabacín y queda muy buena. La cúrcuma da un sabor muy bueno y en esta crema, realza el color también. Prueba combinarlos, te va a gustar. Gracias 💙