Auro, nunca he probado el ajiaco y ahora tengo curiosidad por hacerlo, combinar pollo con papas no tiene falla, pero investigando me llama la atención de que mezclan diferentes tipos de papas y ahora quiero jaja. Yo también soy del que le gusta preparar todo y saber que ingredientes se usan, pero hay productos muy buenos que valen la pena y sobre todo porque ahorran tiempo.
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Mi Jose querido, prepáralo, seguro te va a quedar muy bueno. Y sí, esta opción congelada me gustó. Espero tu ajiaco, sé que le echan guasca para sazonarlo y alcaparras. Te mando un abrazote.