Ese pie de limón tiene muy buena, una lastima que estuviera muy dulce. Lo ideal es que la crema sea bastante ácida y así se combine bien con la crema de arriba que ya de por sí es bastante dulce. Éxitos con el reto 😊
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Hola @josecarrerag no se mucho de repostería pero ha probado otros pays y tienen ese contraste que dices entre cítrico y dulce, este no estivo mal pero se quedó un poco dulce para mí gusto. Saludos!