Hola hola, gente bonita de Hive, paso por aquí una vez más para compartirles este antojo de cena que traía desde la mañana. Entonces abrí mi nevera ví que habían algunos ingredientes y dije por qué no?
Hello hello, beautiful people of Hive, I'm passing by here once again to share with you this dinner craving that I've had since morning. Then I opened my fridge and saw that there were some ingredients and I said why not?
🍜 Ramen en Casa 🍜
Ramen at home
Lo primero que hice fueron los huevos en soya. Y cabe destacar que no les tenía nada de fe jajaja, en un recipiente agregue agua mineral, vinagre, soya, un poquito de salsa inglesa y azúcar morena (todo a ojo) Luego puse a hervir tres huevos y cuando estuvieron listos, que por cierto me pase de cocción, les quité la cáscara y los agregué al líquido negro. Tapé y reserve en la nevera.
The first thing I did was the eggs in soy sauce. And it should be noted that I had no faith in them hahaha, in a container I added mineral water, vinegar, soy sauce, a little Worcestershire sauce and brown sugar (all by eye), Then I boiled three eggs and when they were ready, which I overcooked by the way, I removed the shell and added them to the black liquid. I covered them and kept them in the fridge.
El paso de los huevos digamos que es el más demorado, ahora pasamos a los toppings, en este caso yo utilicé cebollín, maíz, huevos y pollito.
The egg step is the longest, let's say. Now we move on to the toppings. In this case, I used chives, corn, eggs and chicken.
El caldo lo realicé con pollo y vegetales, pero puedes usar uno de sobre, Y no tenía fideos de arroz, lo reemplace por pasta larga común.
I made the broth with chicken and vegetables, but you can use one from a sachet, and I didn't have rice noodles, so I replaced them with regular long pasta..
Para servir, primero la pasta o fideos, luego el caldo y por último los toppings.
To serve, first add the pasta or noodles, then the broth, and finally the toppings.
Para meterme más en personaje, use palitos chinos y estaba delicioso, sinceramente sentí al principio que no me iba a gustar pero después que lo terminé, se veía muy apetitoso y me encantó.
To get more into character, I used chopsticks and it was delicious, honestly I felt at first that I wasn't going to like it but after I finished it, it looked very appetizing and I loved it.
Tanto que así quedó mi plato jeje, a mí me gusta bastante cocinar, y siempre estoy inventando de todo un poco, esto seriamente lo repetiría, quizá con más toppings y verdaderos fideos, pero por el momento 10/10 este ramen casero.
So much so that my dish turned out like this hehe, I really like cooking, and I'm always inventing a little bit of everything, I would seriously repeat this, maybe with more toppings and real noodles, but for now 10/10 this homemade ramen.
Hasta aquí mi post de hoy, si te animas a realizar uno déjame verlo, o cuéntame en los comentarios que te pareció mi cena. Gracias a todos por leerme, espero escribirles pronto.
That's all for today's post. If you decide to make one, let me see it, or tell me in the comments what you thought of my dinner. Thanks to everyone for reading, I hope to write to you soon.
Un Ramen siempre cae bien y si se tienen los ingredientes y se quiere disfrutar de la tranquilidad en casa, mejor todavía. Se ve bueno, te quedó excelente el resultado y se logró el objetivo. Los palitos no podían faltar.
Exactamente, jeje Gracias por leerme! Un abrazo José ✨