全粒粉のパスタの風味は結構好きなのですが、どういうわけかすぐに白いパスタになってしまいます。たぶん家族の反応がイマイチなんだと思います。
私はどちらかと言うと全粒粉のパンの方が苦手です。一度焼いたこともあるのですが、ぎっしりどっしりのパンになってしまいました。じっくり発酵させないといけないんですね！機会があったらまた挑戦しようと思います。
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全粒粉のパスタの風味は結構好きなのですが、どういうわけかすぐに白いパスタになってしまいます。たぶん家族の反応がイマイチなんだと思います。
私はどちらかと言うと全粒粉のパンの方が苦手です。一度焼いたこともあるのですが、ぎっしりどっしりのパンになってしまいました。じっくり発酵させないといけないんですね！機会があったらまた挑戦しようと思います。
Djynnさん、全粒粉のパスタ大丈夫なのですね。私はぼそっとした食感が気になっていたのですが、風味を感じてみることにします。パン、ものすごく作るの簡単なので、レシピがかたまったらHive Blogに書いてみようと思います。