パンを焼くのが本当にお上手で尊敬します。昔全粒粉で作っていたのですが、上手にふくらまずに小さな硬めのパンになっていました。近所でとっても上手に焼いているパン屋さんがあって、結局そこで買って食べていました。そのパン屋さんは米粉パンや玄米パンなども上手に作っていました。じっくり発酵がふわふわの秘訣なのですね。写真を見ているだけでもおいしさが伝わってきます。
You are viewing a single comment's thread from:
パンを焼くのが本当にお上手で尊敬します。昔全粒粉で作っていたのですが、上手にふくらまずに小さな硬めのパンになっていました。近所でとっても上手に焼いているパン屋さんがあって、結局そこで買って食べていました。そのパン屋さんは米粉パンや玄米パンなども上手に作っていました。じっくり発酵がふわふわの秘訣なのですね。写真を見ているだけでもおいしさが伝わってきます。
近所にいいパン屋さんがあるといいですよね。何軒か好きなパン屋さんはあるものの、ちょっと遠めで、結局仕事をしながら焼いてしまいます。お米系のパン、まだまだドイツではありません。玄米パンおいしそうだなあ・・・玄米大好きです☺️