Pollo asado con cilantro y ajo, y ensalada. Vamos a comer saludable 🍗🥗 [ESP-ENG]

Feliz noche amigos. Por aquí seguimos tratando de comer lo más sano posible y hoy quiero mostrarles como prepare este pollo asado y está deliciosa ensalada.

Good night friends. Around here we keep trying to eat as healthy as possible and today I want to show you how to prepare this roast chicken and it's delicious salad.

Para preparar este delicioso almuerzo necesitamos:

pollo.
cilantro.
ajo.
sal.
pimienta.
repollo.
zanahoria.
cebolla.
papas.

To prepare this delicious lunch we need:

chicken.
coriander.
Garlic.
Salt.
Pepper.
cabbage.
carrot.
onion.
potato.

Comencé preparando la ensalada. Lave y corte el repollo lo más fino posible.

I started by preparing the salad. Wash and cut the cabbage as finely as possible.

Ralle la zanahoria y la coloque en el mismo recipiente dónde tengo el repollo.

Grate the carrot and place it in the same container where I have the cabbage.

Corte media cebolla finamente.

Cut half an onion finely.

También corte un poco de cilantro finamente y lo agregue a nuestra ensalada. También coloque un poco de sal. Para hacer está ensalada saludable decidí no colocar mayonesa.

Also chop some coriander finely and add it to our salad. Also add some salt. To make this healthy salad I decided not to add mayonnaise.

Mezclamos todo muy bien y ya nuestra ensalada está lista.

We mix everything very well and our salad is ready.

Aquí tenemos nuestro pollo vamos a colocar un poco de sal y pimienta.

Here we have our chicken, we are going to add a little salt and pepper.

Cortamos una buena cantidad de cilantro finamente y lo agregamos al pollo.

We cut a good amount of coriander finely and add it to the chicken.

También cortamos un poco de ajo y agregamos al pollo.

We also cut a little garlic and add to the chicken.

También agregamos un poquito de agua y llevamos al fuego y dejamos cocinar.

We also add a little water and bring to the fire and let it cook.

Y aquí ya tenemos el pollo listo. Bastante fácil de hacer y no agregamos nada de aceite, si somos bastante creativos a la hora de comer nuestras comidas pueden ser muy saludables y muy deliciosas.

And here we have the chicken ready. Quite easy to do and we don't add any oil, if we are quite creative when it comes to eating, our meals can be very healthy and very delicious.

Y así quedó el almuerzo. El pollo asado, ensalada y papas.

And so it was lunch. The roast chicken, salad and potatoes.