Estamos tratando de comer sano y decidí preparar algunos vegetales para acompañar una comida. Con pocos vegetales podemos solucionar una deliciosa comida, yo amo los vegetales y siempre que puedo los incorporó en mis comidas. Para este almuerzo prepare carne y yuca y decidí hacer estos vegetales.
We are trying to eat healthy and I decided to prepare some vegetables to accompany a meal. With just a few vegetables we can solve a delicious meal, I love vegetables and whenever I can, I incorporated them into my meals. For this lunch I prepared meat and yucca and I decided to make these vegetables.
Para estos vegetales necesitamos:
- zanahoria.
- cebolla.
- pimentón.
- ajo.
- sal.
For these vegetables we need:
- carrot.
- onion.
- paprika.
- garlic.
- salt.
Pele la zanahoria y la corte bastante fina así será más fácil de cocinar. Amo tomarme el tiempo para cortar los vegetales no solo amo comer sino que me encanta cocinar.
Peel the carrot and cut it quite fine so it will be easier to cook. I love taking the time to cut vegetables, not only do I love eating but I love cooking.
Ahora corte el pimentón, yo use pimentón verde ya que era el que tenía en casa pero puedes usar el que tengas o si tienes de varios colores usarlos así das más color a tu comida.
Now cut the paprika, I used green paprika since it was the one I had at home but you can use whatever you have or if you have several colors, use them so you give more color to your food.
Olvide tomar foto de cuando corte el ajo y la cebolla. Estos los coloque primero en el sarten y luego coloque la zanahoria y el pimentón. Y tape para que se fuera cocinando.
I forgot to take a picture of when I cut the garlic and onion. These put them first in the pan and then put the carrot and paprika. And cover to cook.
A los vegetales les coloque un poco de agua, sal y pimienta y tape para dejar que se cocinarán. Deje que se cocinarán por aproximadamente 5 minutos y ya nuestros vegetales están listos, este es un acompañante bastante rápido de hacer.
Add a little water, salt and pepper to the vegetables and cover to let them cook. Let them cook for about 5 minutes and our veggies are done, this is a pretty quick side to make.
Y ya el almuerzo está listo! Carne, yuca y los vegetales.
And now lunch is ready! Meat, yucca and vegetables.
I would have love to try this recipe myself, but I’m not sure we have paprika in my region. But I’ll try and ask at the local market
Well but can try with that You have😊
Se ven muy bien esos vegetales amiga @denissemata y lo mejor como tu dices con pocos ingredientes podemos tener un acompañante perfecto para nuestars comidas. Gracias por compartir. Saludos
Así es amiga. Gracias por comentar, feliz tarde
Hola, gracias por compartir esta receta está excelente para comenzar el año y despues del consumo de tantas hallacas y las delicias que acostumbramos a consumir en Navidad.
Si amiga, creo que todos en diciembre comimos bastante y es hora de comenzar a comer saludable
The recipe looks so great..
Yes😊