Hola mis queridos bellos! Hoy estoy bastante contenta, entusiasmada ya que preparé mis primeros mini ponqués! 🎂
Hello my beloved ones! Today I am quite happy, excited as I prepared my first mini cakes! 🎂
Unos divinos cupcakes sabor vainilla, por dentro tienen un aperitivo chocolatoso.
Some divine vanilla flavored cupcakes, inside they have a chocolatey appetizer.
Ideales para merendar por las tardes, sentados tomando cafe o un buen té ☕🍵
Ideal for having a snack in the afternoon, sitting down having coffee or a good tea ☕🍵
Quedaron con una excelente textura, suave y esponjosa.
They were left with an excellent texture, soft and fluffy.
Ingredientes
200g de harina de trigo tamizada ✨ 200g of sifted wheat flour
200g de azúcar. ✨ 200g of sugar
100ml de aceite. ✨ 100ml oil
150ml de leche. ✨ 150ml milk
2 cucharadas de vainilla.✨ 2 tablespoons vanilla
2 cucharadas de polvo de hornear. ✨ 2 tablespoons of baking powder
2 Huevos. ✨ 2 Eggs
Chocolate de tu preferencia. (Yo usé un aperitivo de moras y frambuesas cubiertas de chocolate blanco de la marca "Bianchi") ✨ Chocolate of your preference. (I used a "Bianchi" brand white chocolate covered blackberry and raspberry appetizer)
Colorante amarillo. (Opcional) ✨ Yellow dye. (Optional)
Chispas de colores. ✨ Sparks of colors.
Preparación
Lo primero que hice fue batir los huevos con el aceite,
The first thing I did was beat the eggs with the oil,
Hay que incorporar muy bien ambos ingredientes.
Both ingredients must be incorporated very well.
Poco a poco incorporé el azúcar junto al aceite y huevos,
Little by little I added the sugar along with the oil and eggs,
Integré y poco a poco agregué la sal y vainilla.
I integrated and little by little I added the salt and vanilla.
Luego voy integrando la leche,
Then I integrate the milk,
Pasé la harina por colador para tamizar, integré a velocidad media de batido.
I passed the flour through a strainer to sift, I added at medium speed of mixing.
luego agregué a la mezcla cuatro gotas de colorante amarillo y sin sabor.
then I added four drops of yellow, unflavored food coloring to the mixture.
Colocamos copitas de hornear en la bandeja, agregamos una cucharada de mezcla en cada copita, abrimos el paquete de chocolates con frambuesas,
We place baking cups on the tray, add a tablespoon of mixture to each cup, open the package of chocolates with raspberries,
Ahi vamos a colocar un pedazo de cada uno de los chocolates, ponemos otra cucharada de mezcla y al finalizar metemos al horno en 180 grados aproximadamente durante 25 minutos o hasta que cambien de color y suban.
There we are going to place a piece of each of the chocolates, put another tablespoon of mixture and at the end we put in the oven at 180 degrees for approximately 25 minutes or until they change color and rise.
Al sacar del horno se dejan enfriar durante 10 minutos y luego desmoldar.
When they are removed from the oven, they are left to cool for 10 minutes and then unmold.
Esta es la textura que deben tener los ponquesitos!
This is the texture that cupcakes should have!
Desmoldamos y decoramos al gusto con las chispas de colores y si desean ponen crema batida.
Unmold and decorate to taste with the colored sprinkles and if you wish, add whipped cream.
Delicioso!
Estoy muy satisfecha con mi primera vez preparando cupcakes! Es divertido.
I am very satisfied with my first time making cupcakes! It's fun
De verdad les digo que no pueden dejar de hacer esto en casa!
I really tell you that you can't stop doing this at home!
No se me hizo nada difícil hacer esto, creo que es una muy buena alternativa para hacer en casa un dulce que rinda y tenga varias porciones.
It was not difficult for me to do this, I think it is a very good alternative to make a sweet at home that yields and has several servings.
🧁 
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. ¿Que les parece si intentan prepararlo pronto para estas fiestas de Diciembre? Gracias por leerme! Hasta pronto.
What do you think if you try to prepare it soon for these December holidays? Thanks for reading me! See you soon.
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Me encantaría prepararlos para estas fechas, se ven super fácil, te quedaron esponjosos y la decoración y las fotografías muy bellas.
Excelentes fotos. Muy atractivas a la vista. Y de sabor me imagino 😋 deliciosos
Que rico y sabrosos se ven!!! te quedaron espectacular👍
Wohooo se ve que le pusiste amor, quiero probarlos.
Que ricooooo! Felicitaciones! Todo cuanto desees puedes alcanzar, lucha y trabaja por ello ! Deliciosos!
Looks yummy :9, cute cupcakes
Demasiado buenos! Asi me gustan a mi. Si tanto periquito jajaja
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