Je ne doute pas que ce soit très bon .. et très lourd 😋
Je fais comme toi, je commence par tout découper, avant de lancer les cuissons.
Notre plaisir gourmand, je pense que ce sont les chicons au gratin, que je fais le weekend, en général. (chicons = endives) je cuis les chicons, je les enroule dans une tranche de jambon cuit, je les dépose sur une petite couche de béchamel dans un plat à gratin, je recouvre le tout de béchamel et de fromage râpé, je mets le tout au four et j'accompagne de pdt ou de purée de pdt.😊
Merci pour la recette, en tout cas.
!LOL
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(4/10)
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@altheana, I sent you anTu me donnes envie de manger des endives et pourtant, je n'aime pas ça 🤣 Enfin, cela fait très longtemps que je n'en ai pas mangé, peut-être qu'il faudrait que je teste ta recette pour redécouvrir les endives ! Serait-il possible de savoir combien de temps tu les fait cuire au four ? 😊
En général, c'est l'amertume des chicons qui dérange. Pour remédier à cela, j'ajoute un peu de sucre de canne que je saupoudre sur les chicons, juste avant de les enrouler dans le jambon.
Je compte 2 chicons par personne, 25 minutes au four préchauffé, à 200°C (thermostat 6-7).
Ah oui je pense que c'est ce que je n'apprécie pas, en effet. Super, merci beaucoup ! 😁