Hola, apreciada comunidad amantes de la comida, es un placer estar por acá nuevamente, después de días interminables sin electricidad donde vivo en la isla de Margarita, toda una agonía, desde 12 a 24 horas , incomunicados, sin señal, la preocupación de la comida, el calor y pare de contar, todo colapsado, pero bueno ya se ha ido normalizando, pero aún existe fallas y el internet súper lento , aprovechando esta oportunidad para realizar esta publicación.
Hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de rosquitas dulces crocantes con anís, ideal para una merienda o con cafecito, te explico como las hice.
Hello, dear community food lovers, it is a pleasure to be here again, after endless days without electricity where I live on the island of Margarita, all agony, from 12 to 24 hours, incommunicado, no signal, the concern of food, heat and stop counting, all collapsed, but well it has been normalizing, but there are still failures and super slow internet, taking this opportunity to make this publication.
Today I want to share with you this delicious recipe for crunchy sweet rosquitas with anise, ideal for a snack or with coffee, I'll explain how I made them.
INGREDIENTES
1 huevo
½ Taza de azúcar
½ Cucharadita de Ralladura de limón
1 Cucharadita de anís en grano
1 Cucharadita de polvo de hornear
2 Tazas de harina todo uso
1 Cucharadita de sal
¼ taza de aceite para la masa
1 Taza de aceite para freír
>INGREDIENTS
1 egg
½ cup sugar
½ teaspoon lemon zest
1 teaspoon of aniseed grains
1 teaspoon baking powder
2 cups all-purpose flour
1 teaspoon salt
¼ cup oil for batter
1 cup oil for frying
PASO A PASO
>STEP BY STEP
Paso 1: En un tazón colocamos la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal.
Step 1: In a bowl place the wheat flour with the baking powder and salt.
Paso 2: Agregamos el anís y la ralladura de limón .
Step 2: Add the aniseed and lemon zest.
Paso 3: Incorporamos el azúcar, el huevo y el aceite.
Step 3: Add the sugar, egg and oil.
Paso 4: Mezclamos con una paleta hasta integrar y formamos una masa homogénea, ayudándonos con las manos.
Step 4: Mix with a paddle until a homogeneous dough is formed, using your hands.
Paso 5: Tomamos pequeñas porciones, formamos pequeños deditos de masa, unimos ambos extremos formando las rosquitas.
Step 5: Take small portions, form small fingers of dough, join both ends forming the doughnuts.
Paso 6: ya armadas las rosquitas, calentamos el aceite a fuego medio, freímos las rosquitas hasta dorar por ambos lados.
Step 6: Once the doughnuts are ready, heat the oil over medium heat, fry the doughnuts until golden brown on both sides.
Ya están listas para degustar, quedan crocantes y muy ricas, para que toda la familia las disfrute, ideal con el cafecito de la tarde.
They are ready to taste, crunchy and very tasty, for the whole family to enjoy, ideal with the afternoon coffee.
Gracias por acompañarme en esta receta, espero les haya gustado y prueben hacerla, hasta la próxima, Bendiciones.
Las fotos son de mi autoría,tomadas con mi tlf. Infinix Smart 8, editada en Canva, traducido con Deepl.
Thank you for joining me in this recipe, I hope you liked it and try it, until next time, Blessings.
The photos are my own, taken with my Infinix Smart 8 phone, edited in Canva, translated with Deepl.
Deliciosas esas rosquillas, me encantan, no es fácil esa situación por la que están atravesando, aquí donde vivo en Cuba tenemos una situación similar, largas horas de apagón que solo nos hacen la vida más difícil, saludos 🤗
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Gracias por el apoyo¡¡.
Hola amiga, si son muy ricas ideales para cualquier ocasión. si el tema de la electricidad es complicado, espero que a ustedes también les mejore esa situación. Un abrazo.
you have a good recipe for donut and i loved it! thanks for sharing.