Welcome to my blog
Bienvenidos a mi blog
Greetings to all my foodies, today taking advantage that I received a gift from my sister, some grilled chorizo, it occurred to me to make some delicious Venezuelan Pepitos with this ingredient of grilled chorizo. This type of food is called junk food or street food, the good thing is that I prepare it myself and avoid eating it at home. Here I know my hygiene rules necessary to prepare it for my family. I have had the opportunity to prepare Pepitos with different contours, since the preparation is very versatile and can vary depending on who makes it. I have made them with chicken, meat, and this time I give entry to this ingredient that came by chance to my house as a gift.
The composition of this chorizo parrillero, is pork and ground beef, in addition to containing enough garlic and cilantro; I tell you how they are prepared as they are made in an artisanal way, a business of my sister's family. I had not tried them before and today was the moment, I will show you how I prepared them for my family's dinner.
Saludos a todos mis foodies, hoy aprovechando que recibí un regalo de parte de mi hermana, unos chorizos parrillero, pensé en realizar unos ricos Pepitos venezolanos con este ingrediente de chorizo parrillero. Este tipo de comida se les llama comida chatarra o callejera; lo bueno es que yo misma la preparo y evitó el consumo en la casa. Aquí se mis normas de higiene necesarias para preparar para mí familia. He tenido la oportunidad de preparar Pepitos con diversos contornos, ya que es muy versátil la preparación y puede variar de quien lo haga. He realizado de pollo, carne, y en esta oportunidad le doy entrada a este ingrediente que llegó de casualidad a mi hogar por un regalo.
La composición de este chorizo parrillero, es de carne de cerdo y carne molida, además de contener suficiente ajo y cilantro; les cuento cómo están preparados ya que son elaborados de manera artesanal, un negocio de la familia de mi hermana. No los había probado y hoy fue el momento.Les mostraré como los prepare para la cena de mi familia
Ingredients
Tray of 6 grilled chorizo sausages
Lettuce 🥬
1 onion 🧅
3 tomatoes 🍅
Red tomato sauce
Mayonnaise
Bag of potatoes ready
Bread
Ingredientes
Bandeja de 6 chorizos parrillero
Lechuga 🥬
1 cebolla 🧅
3 tomates 🍅
Salsa roja de tomate
Mayonesa
Bolsa de papas lista
Pan
Preparation
Preparación
Step 1
Paso 1
I started the recipe by taking the 6 chorizos and put them in a frying pan with little oil and low heat, so that they would cook very well, since it contains pork and I like it to cook well. I waited for them to brown on one side and flipped them over, and I also pricked them with a fork to remove any liquid from them. This time I wanted them well browned
Inicie la receta tomando los 6 chorizos y coloque en un sartén con poco aceite y a fuego bajo, para que se cocinarán muy bien, ya que contiene cochino y me gusta que se cocine bien. Espere a que doraran por un lado y volteaba, además pinche con tenedor para sacar cualquier líquido de los mismos. En esta oportunidad los quería bien dorados
Step 2
Paso 2
Once well browned, cut into large pieces and set aside.
Una vez bien dorados corte en trozos grandes y reserve
Step 3
Paso 3
Take the breads and make a cut in the middle to open them and take them to the cauldron to brown on both sides, I like to do it this way to feel the crunchiness of the bread inside when it browns.
Tome los panes realice un corte por el medio para abrir y lleve a caldero para dorar por ambos lados, me gusta realizar así para sentir lo crocante del pan por dentro cuando se dora.
Step 4
Paso 4
Take both tomatoes and onion and cut into slices
Tome tanto los tomate como la cebolla by corte en rodajas
Step 5
Paso 5
I washed the lettuce very well and added vinegar to remove any impurities, it should be soaked in water before use.
La lechuga la lave muy bien y agregué vinagre para eliminar cualquier impureza , debe reposar en agua antes de usar
Step 6
Paso 6
To begin to assemble the Pepito I placed in a large shallow dish and added the sauces, both red and mayonnaise, then I added slices of tomato and onion, and on top I placed the lettuce.
Para comenzar armar el Pepito coloque en un plato llano grande y agregué las salsas tanto roja como mayonesa, después agregué rodajas de tomate y cebolla, encima coloque la lechuga
Step 7
Paso 7
Now add the sausage ingredient and complete with more sauce on top and the potatoes already prepared.
Ahora sí coloque el ingrediente de los chorizos y complete con más salsa encima y las papitas ya lista
Final Result
Resultado Final
A delicious dinner made with love for my family. I liked the Pepito de chorizo parrillero, it is economical and it is another option to share the junk food at home.
Una deliciosa cena realizada con amor para mí familia. Me gustó el Pepito de chorizo parrillero, sale económico y es otra opción para compartir la comida chatarra en casa
Vote la-colmena for witness
By @ylich
I bid you farewell and I will see you next time.
Photographs are my property
Collage made with gridArt
Translator used Deelp
Thanks for reading me
Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Collage realizado con gridArt
Traductor utilizado Deelp
Gracias por leerme
Que rica receta, sin duda es muy fácil y practica, por otro lado felicito a tu hermana por el asombroso producto que ofrece. Me pareció una receta muy buena y que algun dia intentare cuando no se me ocurra que comer jsjsjd. Muchas gracias por compartir este platillo con nosotros.
¡Saludos!<3
Que bueno fue de tu agrado, si es un emprendimiento muy bueno que tiene mi hermana, y son bastantes ricos esos chorizos
One of my pregnancy cravings is sandwiches and this one looks really tasty! Do you have any recipe for those fries to prepare at home or at least what are they called? I try not to eat many pre-cooked things and try to prepare as much as I can at home so this is why I am asking. =))
And I ate chorizo sausages like 3 times in the last 2 days LOL :D
Hello, I recommend you to make the potatoes yourself, I take the potato and grate it on a cheese grater, wash it very well to remove starch, add salt and fry it in hot oil, I wait for it to brown and it's ready. They are healthier this way, I'm glad you liked my recipe. Regards @misskate
Thank you for your reply and the recommendation. I would try that and also I think these might be a really good combo with a homemade cheeseburger. I believe my husband is going to love the combination and go crazy! :D
grateful for the support @creativecuisine
Welcome always, just bring more delicious food 😁🤗
~~~ embed:1633995629562060801 twitter metadata:MTQyMzg4OTk1NDI3NTU2OTY2NXx8aHR0cHM6Ly90d2l0dGVyLmNvbS8xNDIzODg5OTU0Mjc1NTY5NjY1L3N0YXR1cy8xNjMzOTk1NjI5NTYyMDYwODAxfA== ~~~
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @lisbethseijas, @derppunk ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Me encanta éste tipo de chorizo, con pan sabe espectacular, también me fascina cuando preparo arroz o alubias blancas... Muchas gracias por compartir amiga @lisbethseijas besitos!
Gracias por el dato, nunca he preparado granos con chorizo debe ser una gran opción.
Saludos amiga @lisbethseijas que buen regalo el que te hizo tu hermana.. Los pepitos se ven muy sabrosos, me provocaron 😋