**Hola hola mi gente **
Saludos cordiales les doy la bienvenida a mi blogs, ya que soy nueva por acá. Les cuento que no soy experta en la cocina pero si muy ingeniosa para alcanzar mis objetivos.
Como es costumbre en los hogares venezolano tener un aperitivo como merienda, decidí sorprender e impresionar a mi esposo e hijos ya que les encanta lo dulce, debido a lo rápido que es realizarlas a parte ser muy económica hoy quiero compartir esta receta con ustedes.
"En mi pueblo se les conoce como arrebolcados", ya que están cubiertos de azúcar ....
Ingredientes:
- 150 gramos de harina de trigo yo use leudante pero también puedes usar todo uso
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 100 mililitro de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 1/4 de aceite
" Con dicha cantidad de ingredientes obtuve un total de 22 bolitas"
Preparación:
- Se divide la leche a partes iguales en una colocaremos la cucharada de levadura para activarla y obtener una buena masa.
- Luego en una taza colocamos la harina, el azúcar y el huevo.
- Anexamos la mantequilla, la mitad de la leche y vamos incorporando a lo demás.
- Agregamos la leche restante y se va mezclando todo poco a poco.
- Se agrega una pizca de sal y se sigue mezclando para unir todo.
- Comenzamos con el proceso de amasar bien la masa para que quede suave.
- Listo se obtiene una buena masa y suave, se procede al proceso de hacer las bolitas.
- Mi realización fue unas medianas y otras pequeñas.
- Se recomienda taparla por media hora aproximadamente para que con el calor la levadura nos ayude a doblegar su tamaño.
- Seguidamente colocamos un caldero con suficiente aceite para fritarlas
- Ya estando fritas la colocamos en un recipiente con servilletas para que absorban un poco el aceite y así espolvorearlas con azúcar dejamos enfriar y a compartir en familia.
Bueno mi gente espero les guste esta delicia y me apoyen para seguir aprendiendo nuevas cosas y pues como les dije como no soy experta me las ingenios y mas si es para complacer a mis seres queridos
Cabe destacar que mis fotos fueron tomadas con mi teléfono celular el cual no me brinda buen enfoque en las imágenes eh acudido a un editor de imagen para darle mejor vistosidad "Pixiz".
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