A mi me gustan mucho las croquetas de garbanzo, hace mucho tiempo que no preparo. Me gusta la idea de ponerles harina de maíz, porque, podría darle mayor suavidad a la masa y una mejor consistencia.
Gracias por la receta amigo
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Así es, las croquetas quedan más firmes con un poco de harina y así no se rompen al freirlas.
Saludos!!