Hace algunos días estaba "depurando" mi computadora personal, borré algunos archivos y fotografías que ya no necesitaría y respaldé algunas otras cosas. En medio de este proceso me di cuenta de que poseo exactamente 12 recetas distintas para preparar Tortitas/Panquecas y que ya he publicado con anterioridad aquí en mi Blog.
A few days ago I was "purging" my personal computer, I deleted some files and pictures that I would no longer need and backed up some other things. In the middle of this process I realized that I have exactly 12 different recipes to prepare Pancakes that I have already published here in my Blog.
Realmente me sorprendí un poco pues, a pesar de que amo preparar panquecas para desayunar, no pensé que en realidad tuviera tanta variedad en mi menú de panquecas. Así que me pareció genial hacer un recopilación con estas doce recetas. En esta publicación les mostraré mi Top 5 y les dejaré los links de las seis recetas restantes por si a alguien se le antoja probar alguna de ellas.
I was actually a little surprised because, even though I love making pancakes for breakfast, I didn't think I actually had that much variety in my pancake menu. So I thought it was great to make a compilation with these twelve recipes. In this post I'll show you my Top 5 and I'll leave you the links to the remaining six recipes in case anyone wants to try any of them.
La combinación banana y chocolate es de las mejores y NUNCA falla.... es por esto que inicio este conteo con esta receta.
Para prepararlas solo se necesita: 1 cucharada de harina de avena, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 1 banana (de preferencia que esté bastante madura), 2 huevos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de polvo para hornear. Se colocan todos los ingredientes en la licuadora y se licua hasta que no queden grumos, luego se deja reposar la mezcla durante unos 5 a 10 minutos y ¡listo! ya se pueden preparar las panquecas.
The combination of banana and chocolate is one of the best and NEVER fails.... that is why I start this count with this recipe.
To prepare them you only need: 1 tablespoon of oat flour, 2 tablespoons of unsweetened cocoa powder, 1 banana (preferably quite ripe), 2 eggs, 1 teaspoon of baking soda and 1 teaspoon of baking powder. Place all the ingredients in the blender and blend until smooth, then let the mixture stand for about 5 to 10 minutes and that's it, you can prepare the pancakes.
Yo amo la calabaza, ella tiene un ligero sabor particular que la hace deliciosa. Estas panquecas son la mejor forma para comenzar a incluir calabaza en las comidas de las personas que no son muy fanáticas de esta hortaliza.
Se necesitará: 1 taza de puré de calabaza, 2 huevos, ⅓ de taza (60 gramos) de harina de avena o avena en hojuelas, ¼ de taza de leche descremada o vegetal, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de nuez moscada (es opcional, pero da un sabor increíble). Se colocan todos los ingredientes en la licuadora y ¡listo!
I love pumpkin, it has a particular slight flavor that makes it delicious. These pancakes are the best way to start including pumpkin in the meals of people who are not a big fan of this vegetable.
You will need: 1 cup pumpkin puree, 2 eggs, ⅓ cup (60 grams) oat flour or flaked oats, ¼ cup skim or vegetable milk, 1 teaspoon baking powder, 1 teaspoon cinnamon, 1 teaspoon vanilla extract, ½ teaspoon nutmeg (optional, but gives an amazing flavor). Put all the ingredients in the blender and that's it!
Les prometo que estas panquecas no tienen ningún sabor desagradable. Lo más divertido del asunto es que si tienes hijos y mantienes una lucha constante para hacer que coman vegetales, simplemente diles que estas son las panquecas "Hulk" y que si las comen serán tan fuertes como este superhéroe 😂😂
Para prepararlas: 2 huevos (o 1 huevo y dos claras), ¼ de taza de harina de avena (30 gramos aproximadamente), 1 puñado de espinacas, 1 banana (de preferencia que esté bastante madura), 1 cucharadita de polvo para hornear, Opcional: vainilla al gusto. Al igual que con las dos recetas anteriores sólo hay que licuar todos los ingredientes.
I promise you that these pancakes don't taste unpleasant at all. The funniest thing is that if you have kids and you have a constant struggle to get them to eat vegetables, just tell them that these are "Hulk" pancakes and that if they eat them they will be as strong as this superhero 😂😂.
To prepare them: 2 eggs (or 1 egg and two egg whites), ¼ cup of oat flour (30 grams approximately), 1 handful of spinach, 1 banana (preferably quite ripe), 1 teaspoon of baking powder, Optional: vanilla to taste. As with the two previous recipes, just blend all the ingredients.
Panquecas rellenas de manzana... ¡una verdadera delicia! Sólo necesitas licuar: ½ taza de copos de avena, 2 huevos, 1 cucharadita de polvo para hornear, Canela y extracto de vainilla al gusto, 1 o 2 cucharadas de leche descremada o vegetal.
Para el relleno sólo es necesario ½ manzana picada en rodajas. Se coloca una porción de mezcla en la sartén, luego se coloca la rodaja y finalmente se recubre completamente con un poco más de mezcla.
Pancakes filled with apple... a real treat! You only need to blend: ½ cup of oat flakes, 2 eggs, 1 teaspoon of baking powder, Cinnamon and vanilla extract to taste, 1 or 2 tablespoons of skim or vegetable milk.
For the filling only ½ apple chopped into slices is needed. A portion of mixture is placed in the pan, then the slice is placed and finally it is completely covered with a little more mixture.
Imposible no amar estas panquecas, pues son perfectas para un desayuno súper chocolatoso y para comenzar el día de la mejor manera. Aquí no colocaremos los ingredientes en la licuadora, sino que haremos todo manualmente. Se debe mezclar: 65 gramos –½ taza– de harina de avena + 1 cucharadita de polvo para hornear, ¼ de taza de leche descremada o vegetal, la yema de un huevo y endulzante, canela y vainilla al gusto. A esa mezcla se le incorpora con movimientos envolventes la clara del huevo batida a punto de suspiro.
Para el relleno solo hay que derretir 32 gramos de chocolate oscuro 70% cacao y realizar el mismo procedimiento que con las panquecas anteriores.
It's impossible not to love these pancakes, as they are perfect for a super chocolaty breakfast and to start the day in the best way. Here we will not put the ingredients in the blender, but we will do everything manually. Mix: 65 grams -½ cup- of oat flour + 1 teaspoon of baking powder, ¼ cup of skim or vegetable milk, the yolk of one egg and sweetener, cinnamon and vanilla to taste. To this mixture, fold in the egg white beaten until stiff.
For the filling, melt 32 grams of 70% cocoa dark chocolate and follow the same procedure as for the previous pancakes.
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✔ Tortitas de Banana y Avena | Banana and Oatmeal Pancakes
Cuéntame... ¿te gustan las panquecas/tortitas tanto como a mí?
Gracias por leer esta publicación.
¡Hasta la próxima, FoodLovers!
Tell me... do you like pancakes as much as I do?
Thanks for reading this post.
See you next time, FoodLovers!
✎ Edición por | Edition by: @maryed, Pixlr Photo Editor.
✂ Separador | Separator: cryptosharon
Me encantaron todas. Podemos preparar las tortitas de tantas formas y así salir de la rutina de preparar siempre las mismas. A mi me encanta preparar las de calabacín, pero las hago pequeñas y las pongo como acompañantes de algún plato. Las de chocolate se ven espectaculares, un desayuno asi, es un desayuno felíz jeje.
Siempre es bueno salir un poco de la rutina e intentar preparar cosas diferentes, eso incluso puede llegar a ser divertido. Las de calabacín son geniales, con un poquito de queso y aguacate...uuuff, ¡ni te cuento!
Gracias por llegar hasta acá, @josecarrerag. Saludos y un fuerte abrazo.
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I love pancakes. They all look delicious. When I saw these pictures, my appetite was whetted. I want to have breakfast tomorrow. :)
I want to have breakfast tomorrow too haha. And I think I'm craving some pancakes.
Thanks for commenting and reading my post. Regards!💛