Hola amigos de Hive. Que tal estuvo su día? Hoy les vengo a compartir una receta cremosa y deliciosa. Se trata se un flan hecho con arroz, si. No se necesita huevos ni leche condensada para este flan, solo arroz, leche y azúcar.
Hello Hive friends. How was your day? Today I come to share with you a creamy and delicious recipe. It is a flan made with rice, yes, you don't need eggs or condensed milk for this flan, just rice, milk and sugar.
Ingredientes | Ingredients
| Una taza de arroz | One cup of rice |
|---|---|
| Leche en polvo 20g | Milk powder 20g |
| Seis cucharadas de azúcar | Six tablespoons of sugar |
| Canela y clavos de olor | Cinnamon and cloves |
| Gelatina sin sabor | Unflavored gelatin |
| Vainilla | Vanilla |
Preparación | Preparation
En una olla se agrega el arroz con suficiente agua y se le incorpora una cucharada de canela y los clavos de olor. El arroz debe quedar cremoso.
>In a pot add the rice with enough water and add a spoonful of cinnamon and the cloves. The rice should be creamy.
To make the caramel in a mold, add three tablespoons of sugar and place over low heat on the stove until all the sugar melts.
El siguiente paso es procesar el arroz en la licuadora hasta que quede como una crema.
The next step is to process the rice in the blender until it is like a cream.
Luego de ello se le incorpora la leche, el azúcar, la vainilla y la gelatina previamente hidratada.
Then add the milk, sugar, vanilla and the previously hydrated gelatin.
Después de ello se coloca la mezcla en el molde donde se había realizado el caramelo.
The mixture is then placed in the mold where the caramel was made.
Esta se lleva a la nevera durante 5 horas y listo. Se tendrá un delicioso flan de arroz.
It is taken to the refrigerator for 5 hours and it is ready. You will have a delicious rice flan.
Resultado | Result
Que delicioso se ve 😋.
Queda super rico y cremoso😋
wooo, se ve muy rico. Gracias pr la receta. anotada
Yo invento full, pero esta receta esta genial de verdad 😎
Holaa @ismaelrd04, me alegro mucho que te haya gustado la receta. Saludos!
Yo uso mucho el arroz en mis preparaciones, pero no se me había acurrido un flan así, te quedo genial amiga, ahora quiero una porción jajajaja
Es como arroz con leche pero en versión flan😋 Queda bastante cremoso. Bueno amigo ven a buscar tu porción jajaja. Saludos!
Uff me lo imaginé tal vez lo versione 😁🤣
Only few ingredients for make this delicious recipe. Final snack has very nice shape.
That's right, my friend. To make a delicious dessert you don't need many ingredients. Greetings
¡Muy buena alternativa al flan tradicional!
Así es @gerrybaynes, es una buena opción para variar el sabor del flan tradicional.
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Esta receta es totalmente nueva para mi, me ha parecido estupenda la idea de hacerlo con arróz. Me encantó la consistencia final del quesillo, luce espectacular.
Es una excelente opción para sustituir los huevos y de igual forma queda muy delicioso y con una textura cremosa😋 Me alegro mucho que te haya gustado esta receta. Saludos @gorayii
I love this flan, I think I can all of it in one sitting (^_^)
I am sure that if you prepare it you will love it because its texture is creamy and melts in your mouth.
We also have the same thing here in the Philippines (exactly looks the same), it's called Leche Flan but instead of Rice it's made up of egg yolks and milk. It is really my favorite and I bet this Rice Flan do tastes good too. I'm probably going to try this!!!
The egg and milk flan is also delicious, this flan is usually traditional here but I wanted to substitute the eggs for rice and it was just as delicious but with a creamier texture. I hope that soon you will be encouraged to prepare this recipe. Greetings!