Hello, Hive community, today, I will present to you a wonderful and delicious Flan De Avena, Egg-Free, Gluten-Free, Milk-Free, which is excellent for dietary regimens and for people who cannot eat eggs. , milk, flour with gluten.
It is very cheap and easy to prepare. Due to its delicious flavor, it will be to the liking of the whole family and it is a very healthy dessert, due to the fact that oats are the cereal with the most proteins, rich in minerals and vitamins, it is a source of dietary fiber, so this cereal It has a positive effect on health and does not have too many calories.
It is a recipe that we can include in our children's snacks, for the elderly and convalescents, which will help in a healthy diet.
Next, he presented the ingredients and steps for its preparation:
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Hola, comunidad de Hive, el día de hoy, les presentaré, un maravilloso y delicioso Flan De Avena, Sin Huevo, Sin Glúten, Sin Leche, el cual, es excelente, para regímenes dietéticos y para las personas que no pueden comer, huevos, leche, harina con glúten.
Es muy económico y fácil de preparar. Por su delicioso sabor, será del agrado de toda la familia y es un postre muy saludable, debido, a que la avena, es el cereal con más proteínas, ricas en minerales y vitaminas, es fuente de fibra dietética, por lo que este cereal, tiene efecto positivos en la salud y no posee, demasiadas calorías.
Es una receta, que podemos incluir, en las meriendas de nuestros niños, para las personas de la tercera edad y convalecientes, que ayudará en una sana alimentación.
A continuación, les presentó, los ingredientes y pasos para su elaboración:
Ingredients:
• 90 g cornstarch
• 15 tablespoons of rolled oats
• 15 tablespoons of sugar, for the flan and 6 tablespoons, for the caramel
• 1 liter of water
• ½ tablespoon vanilla
Ingredientes:
• 90 gr de maicena
• 15 cucharadas de avena en hojuelas
• 15 cucharadas de azúcar, para el flan y 6 cucharadas, para el caramelo
• 1 litro de agua
• ½ cucharada de vainilla
Step 1:
In a bowl with a lid, pour the oats with ½ liter of water and leave to soak for approx. 10 to 12 hours. (It is recommended to let it soak overnight).
Paso 1:
En un bol con tapa verter la avena con ½ litro de agua y dejar remojando por aprox. 10 a 12 horas. (se recomienda, dejarlo remojar, durante toda la noche).
Step 2:
In a mold, make the caramel with 6 tablespoons of sugar, over low heat, then distribute, internally, throughout the mold (reserve)
Paso 2:
En un molde, hacer el caramelo con 6 cucharadas de azúcar, a fuego bajo, luego repartir, internamente, por todo el molde (reservar)
Step 3:
Strain the oats and reserve the liquid, then complete with water, this liquid so that it gives for 2 cups.
Paso 3:
Colar la avena y reservar el líquido, luego, completar con agua, este liquido de manera que dé para 2 tazas.
Step 4:
Dissolve the cornstarch with this liquid and then take it to the blender, add the oats, the sugar, the vanilla and blend well, for about 4 minutes, so that the cream is homogeneous.
Paso 4:
Disolver la maicena con este líquido y luego llevarlo a la licuadora, añadir la avena, el azúcar, la vainilla y licuar bien, por unos 4 minutos, para que la crema, quede homogénea.
Step 5:
Add ½ liter of water to the liquid mixture and stir, then cook over medium heat and mix constantly, until it begins to boil (do not let it stick to the pot), then place the mixture in the caramelized mold, leave cool, cover it and take it to the fridge, 6 to 8 hours, in order to compact well when removing it, then unmold.
Note: from the mixture obtained, it was emptied into a small mold, to cool without caramel, for those who wish, with cinnamon powder.
Paso 5:
Añadir a la mezcla liquidada ½ litro de agua y remover, luego, cocinar a fuego medio y mezclar constantemente, hasta que comience a hervir, (no dejar que se pegue de la olla), luego, colocar la mezcla en el molde acaramelado, dejar enfriar, taparlo y llevar a la nevera, 6 a 8 horas, con la finalidad que compacte bien a la hora de sacarlo, luego, desmoldar.
Nota: de la mezcla obtenida, se vació en un molde pequeño, para enfriar sin caramelo, para los que lo deseen, con canela en polvo.
And so our delicious, Egg-Free, Gluten-Free, Milk-Free Oat Flan would be ready, excellent for our health, being very healthy for our children's snacks.
Y así estaría listo nuestro delicioso, Flan De Avena, Sin Huevo, Sin Glúten, Sin Leche, excelente para nuestra salud, siendo muy saludable para las meriendas de nuestros niños.
We decided to prepare this exquisite flan with two exquisite versions: 1 with caramel and the other with cinnamon, you can add the ingredients of your choice, the important thing is that you can taste something different, with family and friends. They will certainly appreciate it.
Este exquisito flan, decidimos elaborarlo con dos exquisitas versiones: 1 con caramelo y la otra con canela, usted puede añadirle los ingredientes, de su gusto, lo importante es que puedan degustar de algo diferente, con familiares y amigos. Que sin duda se lo agradecerán.
Hoping you like this delicious dessert, being cheap and easy to prepare, for the enjoyment of all family members, as well as for our elderly people, which will be very beneficial for their health.
Thank you for taking your time to read my post. Greetings.
Esperando, les guste, este delicioso postre, siendo económico y fácil de preparar, para el disfrute de todos los familiares, como para nuestras personas de la tercera edad, que será muy beneficioso para su salud.
Gracias, por tomar de su tiempo en leer mi post. Saludos.
Until next time / Hasta la Próxima
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Hola amiga, he preparado muchos quesillo o flan, porque es mi postre favorito, pero esa receta esta genial la intentantare,
gracias por tu receta
Hola, gracias por su comentario, es increible los resultados que se pueden obtener con tan poco ingredientes, aparte de lo nutritivo que resulta ser, por lo saludable que es para el organismo la avena, que es uno de los cereales mas ricos en fibras y excelente para los que no pueden comer alimentos preparados con: Huevos, leche y gluten. Saludos @wendyth16
Hola @naimajudith. Esta receta no es libre de gluten pues la avena lo contiene. El gluten no es un proteína exclusiva del trigo, como los desconocedores piensan. Otros cereales como la avena, la cebada y el centeno, por ejemplo, también tienen gluten. Te recomiendo documentarte para que confirmes mis palabras y así la próxima vez hagas una recomendación adecuada para las personas alérgicas al gluten.
Estoy segura que entenderás la gravedad de ofrecer alimentos prohibidos a personas con condiciones especiales que requieren de una dieta libre de gluten, como los celíacos y los autistas.
Con todo respeto debía aclarar este punto.