Hola amiga, me alegra te haya gustado el post. Hecho siempre con mucho cariño.
Los cupcakes quedaron muy ricos y el glaseado lo complementa totalmente y a los niños es una de las cosas que más suele gustarles!
Sobre tu pregunta con respecto al buttercream. Puede conservarse en la nevera por un mes y en el freezer por hasta 6 meses. Siempre tengo guardada porque como trabajamos con repostería preparamos y lo que nos queda lo almacenamos.
Entonces cuando necesito solo retiro del freezer y dejo que se descongele. Luego lo que hago es agregar lo que necesito, bien sea cacao como en éste caso o algún otro color según lo que vaya a realizar.
La buttercream americana es muy fácil de preparar..misma cantidad de manteca y azúcar primero por 5 minutos se crema la manteca y luego agregas el azucar glas. Lo mezclas con paleta para no hacer desastre y luego pones la batidora 5 minutos más y agregas la vainilla o el sabor que desees. Eso lo puedes guardar como te indique y listo!
Un abrazo y gracias por leer y dejar tu comentario ❤️