Que delícia. Me acordé de las cachapas que me hacía mi mamá con queso de mano y chicharrón. Tengo más de dos años sin comer cachapas porque donde vivo el maíz no tiene sabor. Nada como una buena Mazorca Venezolana para hacer las mejoras cachapas y la mejor Masamorra. Bom Proveito.
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Uy con chicharrón también son demasiado ricas. Aquí en mi zona es el plato típico, se consigue en todas partes, yo creo que mucho de lo que se extraña cuando se está fuera del país es precisamente su gastronomía.
Saludos, espero que pronto consigas unas buenas mazorcas para que prepares unas buenas cachapas con sabor venezolano.