Hola Juan me encanta este plato, soy del oriente del pais, del estado Sucre y cada vez que viajo a visitar a mi madre me lo prepara, este pescado es tan exquisito y cuando esta fresco mucho mejor, creo que los protagonistas de este plato es la raya por supuesto y el ají criollo, se ve que quedó muy rico. Gracias por tu publicación que me hizo viajar mentalmente a Cumaná.
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Hola @yosoyada Muchas gracias por tus buenos comentarios...agradezco tus palabras, me alegra que mi plato te haya hecho viajar a tu estado natal..espero poder seguir compartiendo buenos deseos...saludos.!