Hola Foodies amigos linda noche para todos ⭐
Estoy de vuelta y con una dulce receta para compartir, como todos bien lo saben soy una fan de las galletas hechas en casa y siempre estoy tratando de preparar las mías poropias, hoy fue un día de esos dónde me puse a hornear una nueva receta ( para mi claro está) se trata de unos ricos alfajores (sin coco rallado) realmente quedaron muy buenos para ser mi primer intento... Les comparto como los reaice:
Utilice:
125 gramos Harina de Trigo
175 gramos de Maicena (fecula de maiz)
150 gramos de Mantequilla
80 gramo de Azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharada de Vainilla
200gr de dulce de leche
Azúcar pulverizada para decorar
Paso a paso:
En un envase grande con ayuda de una paleta creme la mantequilla con el azúcar..
Luego agregué las yemas y la vainilla.
Al tener todo mezclado le coloque las dos harinas, de trigo y Maicena todo de una vez; con mis manos me encargue de integrar todo, hasta formar una masa super suave, que luego entendí y con mi cortador redondo (que es un pedazo de tubo) saque formas redondas.
Enharine y enmantequille una bandeja, ahí fui colocan las galletitas.
Las lleve al horno que ya estaba previamente calientes a 180° por 12 minutos, luego las retire del horno y dejé reposar..
Una vez frías, empecé con el relleno que era el dulce del leche, fui colocando un poco en el centro de la galleta y le coloque otra galleta encima. Así forme varios sandwiches de galleta 😋 hasta que me quede sin galletas.
Para finalizar espolvorie un poco de azucar glass...
Estas galletas me quedaron super deliciosas, me encanto el resultado final ❤️ perfecta para merendar o para compartir con tu ser querido..
Espero que les guste ni receta
Un abrazo para todos ❤️
Portada editada con Canva
Fotografías tomadas con mi teléfono Redmi Note 13
Traductor DeepL
Hello Foodies friends nice evening to all ⭐.
I'm back and with a sweet recipe to share, as you all know I'm a fan of homemade cookies and I'm always trying to prepare my own, today was one of those days where I baked a new recipe (for me of course) it's about some delicious alfajores (without shredded coconut) they were really good for my first attempt.... I share with you how I made them:
Utilice:
125 grams of wheat flour
175 grams of cornstarch (corn starch)
150 grams of Butter
80 grams of sugar
2 egg yolks
1 spoonful of vanilla
200 grams of dulce de leche
Powdered sugar for decoration
Step-by step:
In a large container with the help of a paddle cream the butter with the sugar...
Then add the egg yolks and vanilla.
Once everything was mixed I added the two flours, wheat flour and cornstarch all at once; with my hands I was in charge of integrating everything, until I formed a super smooth dough, which I then understood and with my round cutter (which is a piece of pipe) I made round shapes.
I floured and buttered a tray, there I placed the cookies.
I took them to the oven that was already heated at 180° for 12 minutes, then I removed them from the oven and let them rest.
Once they were cool, I started with the dulce del leche filling, I put a little bit in the center of the cookie and put another cookie on top. I made several cookie sandwiches 😋 until I ran out of cookies.
To finish sprinkle some icing sugar....
These cookies were super delicious, I loved the final result ❤️ perfect for a snack or to share with your loved one....
I hope you like my recipe
A hug for everyone ❤️
Cover edited with Canva
Photographs taken with my Redmi Note 13 phone
Translator DeepL
Se ven súper deliciosos, nunca he hecho alfajores, se nota llevan su trabajo, pero seguro valió la pena se ve es súper rendidora la receta 👌 como para compartir con familia y amigos
se ven muy buenos, jeje
they look very good, hehe
As a first result looks so good 💯💯💯