Als aufgebrühter Tee begegnen wir uns mehrmals wöchentlich. Meist mit der Beigabe von Minze oder Melisse. Lediglich sollte der Brennnesseltee nicht zu lange stehen, da er rasch eine dunkle Farbe annimmt. Was die Suppe oder das Gemüse angeht, bevorzuge ich eindeutig den Spinat oder den Mangold.
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