¡Vaya, aquí ha de todo! Cualquier cantidad de sugerencias para querernos y cuidarnos.
Se me abrieron los recuerdos de El Vedado; y es que disfruté mucho con su gente en la Habana.
Bien, es importante entender que en la cocina, el arte es lo primero.
Te digo esto porque en Venezuela pasamos y aún se pasan, momentos duros, donde cocinar era un acto que muy pocos querían hacer por la cantidad de escasez y lo poco que hay, pero, yo cambié mi visión de cocinar entonces, lo veo como un arte, un moemnto de experimentar y aún lo hago, y me gusta, me relaja, a pesar de la poca variedad de productos.
Bueno, ahora hay más, con el levante de las sanciones, pero ya sabemos que volverán.
El asunto es que ahora cocino de otra manera, compaginando sabores, cambiando ingredientes, usando los pocos, aplicándo técnicas de cocina, sea hervido, al carbón, en olla como horno y pare de contar.
Los seres humanos nos adaptamos, y lo importante es no eprder ni la esperanza ni el gusto por lo que hacemos.
Gracias por este gran aporte.
Gracias, @osismi
Recibe un gran abrazo, @osismi y mis bendiciones para ustedes.
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Mi querido amigo @emiliorios de corazón yo te admiro mucho, por tu manera de ver y abordar las cosas. Un abrazo enorme y muy agradecida por todas tus propuestas y reflexiones.❤️
¡Gracias a tí, @osismi !