Anch'io sono affetto da allergie e intolleranze, ma sono abituato a mangiare solo piatti "grezzi" senza grandi lavorazioni, dove gli ingredienti in pratica si vedono ed ovviamente non vado, se non in rarissime occasioni, a mangiare fuori. Per me la senape è mortale, uova e soia (che praticamente sono in tutti i prodotti alimentari industriali) sono molto fastidiosi.
Qui in Albania i piatti sono meno elaborati e ricercati e finora non ho avuto più problemi che in Italia su questo aspetto, prestando un minimo di attenzione e mandando al diavolo la pizzeria che mi ha infilato la senape nella capricciosa, per dare un tocco di "personalizzazione", consegnandomela senza preavvisarmi della loro creatività. Sto già prendendo informazioni su El Salvador. Però alla mia età fare il nomade digitale mi sembra inappropriato, ma magari si farà di necessità virtù.
Guarda, pure io evito gli allergeni nei limiti del possibile (glutine, insaccati e fagioli innanzi tutto, poi intingoli vari e a seguire il mais, di cui fino a piccole dosi non elaborate tipo i classici fiocchi di mais, purchè rigorosamente senza glutine, posso permettermi, mentre quanto alla soia l'importante è anche lì che non esagero), ma la mia vita parecchio agitata mi costringe a mangiare fuori oppure a ordinare i pranzi più di quanto vorrei (mediamente una volta a settimana o due mi tocca, niente da fare). Per fortuna le uova invece le digerisco, specie se bollite o in camicia, ma pure strapazzate finora le ho tollerate. E se provassi anche tu con gli yoghourt greci? Non sono però sicura se si possono mangiare in caso di allergia al lattosio (una semplice intolleranza come la mia è aggirabile con la pasticca lattasi e la scelta, ove reperibile, dello youghourt greco delattosato, ma vedo che grazie a Dio passo bene anche la ricottina fresca, sempre con pasticca previa).
El Salvador? Come va con lo spagnolo?
!LUV
Non lo conosco se non a livello ultra-basico, ma sicuramente è molto più semplice da imparare, rispetto ad una lingua con 36 lettere, suoni e parole completamente diverse da quelli italiani (e di qualsiasi altra lingua) e le declinazioni come il latino.
P.s.: Ti contattata su Telegram, trovandoti dal gruppo Hive, ma non hai risposto. Non vorrei aver scritto a qualcun altro.
Appena risposto, scusami, lì per lì non avevo proprio capito che eri tu, anche per il fatto che sono sovraccarica perchè sto trascorrendo giornate infernali: disservizi (in America latina i disservizi di ogni genere sono norma e regola, quindi è bene tu lo sappia in anticipo, visto che ti ci vuoi trasferire) in casa stanno comparendo lavoretti da realizzare (tipo la lampadina che si brucia all'improvviso e correre a ricomprare quella adatta), oggetti da gettare che saltano fuori mentre facciamo le valige, angoli trascurati e prepararci per il piccolo intervento a cui dovrà sottoporsi mio marito al ritorno. Comunque tranq., avevi scritto a me😁
@pousinha(1/1) gave you LUV.
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