En mi búsqueda de recetas saludables, no podía dejar de lado los postres. Así que hoy les traigo un pastel de banana y chocolate sin harinas que, además de delicioso, es súper nutritivo. Las bananas son una gran fuente de energía, ricas en fibra y con un contenido de proteínas ideal para quienes entrenamos. Por otro lado, el cacao es un antioxidante natural que ayuda a mejorar el estado de ánimo y protege el corazón.
Aquí les dejo la receta:
Ingredientes:
- 2 bananas
- 1 huevo entero
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de miel (opcional)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Añade todos los ingredientes a la licuadora y licúa por unos 5 minutos, hasta que estén bien integrados.
- Vierte la mezcla en un molde.
- Como mi horno está roto, lo cociné al baño maría en una cocina de inducción a 600°C por 40 minutos, pero puedes hacerlo en el horno a 350°C por el mismo tiempo.
- Deja enfriar, desmolda y ¡listo! Un postre saludable que puedes disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.
Este pastel es una forma deliciosa de no dejar los postres mientras cuidamos nuestra salud. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!
English Version
In my search for healthy recipes, I couldn't leave out desserts. So today I bring you a banana and chocolate cake without flour that, besides being delicious, is super nutritious. Bananas are a great source of energy, rich in fiber and with an ideal protein content for those of us who train. On the other hand, cocoa is a natural antioxidant that helps improve mood and protects the heart.
Here is the recipe:
Ingredients: ** 2 bananas
- 2 bananas
- 1 whole egg
- 4 tablespoons cocoa powder
- 2 tablespoons honey (optional)
- 1 teaspoon baking powder
Preparation: 1.
- Add all ingredients to a blender and blend for about 5 minutes, until well blended.
- Pour the mixture into a mold.
- Since my oven is broken, I baked it in a bain-marie on an induction stove at 600°C for 40 minutes, but you can bake it in the oven at 350°C for the same time.
- Let it cool, unmold and you're done! A healthy dessert that you can enjoy for breakfast or as an afternoon snack.
This cake is a delicious way to not give up desserts while taking care of our health, I hope you enjoy it as much as I do!
Source
All the photos are taken and edited on Snapseed by me.
Translated with DeepL.com (free version)
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