Guter Beitrag! Du bringst es auf den Punkt. Allerdings fehlt mir hier das Wort Lebensmittelspekulation bzw. ein zwei Zeilen dazu wären schon gut.
Weil ich sehe das zum Teil schon ein bisschen anders. Wenn man immer nur den Markt regeln lässt, kommt irgendwann einer auf blöde Ideen. Es geht vielen ja nur ums Geld.