Pan con avena y anís dulce
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis cocineros creativos, para la edición de hoy vamos a preparar un pan de sandwich muy especial, su aroma y sabor son un sueño 😊
La característica principal de este pan es la fusión de la avena con las especias dulces que aportan la magia perfecta
Suavidad garantizada, sabor que te hará delirar al primer bocado y su espectacular aroma que dejará babeando a más de uno de tus vecinos 🤣
El amasado es muy corto y fácil, solo necesitamos un pequeño molde y muchas ganas de merendar delicioso jajaja
Los ingredientes principales son de uso diario en nuestras cocinas, así que todos podrán hacer esta delicia en casa y consentir esos paladares, desde los más pequeños de la casa hasta los más grandes
Si ya están listos para la aventura culinaria de hoy, pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello my creative cooks, for today's edition we are going to prepare a very special sandwich bread, its aroma and taste are a dream 😊.
The main feature of this bread is the fusion of oats with sweet spices that bring the perfect magic.
Guaranteed softness, flavor that will make you rave at the first bite and its spectacular aroma that will leave more than one of your neighbors drooling 🤣
The kneading is very short and easy, we only need a small mold and a lot of desire to snack delicious hahaha.
The main ingredients are of daily use in our kitchens, so everyone can make this treat at home and pamper those palates, from the smallest of the house to the biggest ones.
If you are ready for today's culinary adventure, let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 300 gramos de harina de trigo (todo uso)
- 100 gramos de avena en hojuelas
- 04 cucharadas de azúcar blanca
- 1/2 cucharada de levadura instantánea para masa dulce
- 02 cucharadas de margarina
- 1/2 cucharada de anís dulce
- canela en polvo y clavito dulce molido (al gusto)
- 200 gramos de agua endulzada con 30 gramos de caña dulce (panela)
- 300 grams of wheat flour (all purpose)
- 100 grams of oat flakes
- 04 tablespoons white sugar
- 1/2 tablespoon of instant sweet dough yeast
- 02 tablespoons margarine
- 1/2 tablespoon sweet aniseed
- cinnamon powder and ground cloves (to taste)
- 200 grams of water sweetened with 30 grams of sweet sugar cane (panela)
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que haremos es pesar la harina y la avena que colocaremos juntas en un recipiente amplio, que sea adecuado para amasar 😉
The first thing to do is to weigh the flour and the oatmeal and place them together in a large bowl suitable for kneading 😉
Lo siguiente es agregar la canela y el clavito dulce, el azúcar, la levadura, la margarina (con sal) junto con el anís dulce y por último el agua endulzada con miel de caña (papelón) y procedemos a integrar todo con la mano
Next, add the cinnamon and cloves, sugar, yeast, margarine (with salt) together with the sweet aniseed and finally the water sweetened with sugar cane honey (papelón) and proceed to integrate everything by hand.
Luego pasamos al mesón de trabajo y amasamos por unos minutos hasta que la masa tome punto y no se pegue de los dedos (3 a 4 minutos aprox)
Then we move to the work surface and knead for a few minutes until the dough takes point and does not stick to the fingers (3 to 4 minutes approx).
La dejamos reposar 15 minutos y luego si la aplanamos con el rodillo y la enrollamos como se aprecia en las imágenes inferiores. Opcional puedes cubrir toda la superficie de la masa con margarina antes de enrollar esto le aporta suavidad extra 👈
Let it rest for 15 minutes and then flatten it with a rolling pin and roll it as shown in the pictures below. Optional you can cover the entire surface of the dough with margarine before rolling this brings extra softness 👈
Colocamos la masa en un molde engrasado y enharinado con el pliegue hacia abajo y la dejamos reposar una hora hasta duplicar su volumen, en este punto agregamos hojuelas de avena por arriba y llevamos al horno a 220° grados Celsius por 25 minutos
Place the dough in a greased and floured mold with the fold down and let it rest for one hour until it doubles its volume, at this point add oat flakes on top and bake at 220° Celsius degrees for 25 minutes.
Al estar dorado lo sacamos del horno y le damos unos segundos de reposo antes de sacar del molde
When it is golden brown, take it out of the oven and let it rest for a few seconds before removing it from the mold.
Lo colocamos luego sobre una rejilla y dejamos enfriar antes de cortar, así aseguramos un corte prolijo en cada rebanada 😊
We then place it on a wire rack and let it cool before slicing, thus ensuring a neat cut on each slice 😊.
Mira esta belleza de pan 😍
El aroma es espectacular 💕
Su sabor es mágico, no necesitas nada más...
Ya te lo estás saboreando ¿cierto?
Tu decides como te lo comerás, puede ser solito, con café, con alguna mermelada casera incluso solo con un vaso de leche bien fría, de todas las maneras es super delicioso 😋
You decide how to eat it, it can be on its own, with coffee, with some homemade jam or even just with a glass of cold milk, either way it is super delicious 😋
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Ooee - looks delicious 🧡
Too good ☺️
Cómo hay gente mala.
Una suavidad y dulzura de pan. Se puede comer solito, con un cafecito ❤️ Este es el tipo de pan que alegra el desayuno, suave, recién hecho o tostado 😋
Jajaja
🤣😂🤪 Aún me estoy riendo jajaja me dio risa 😂
No fue mala intención, pero de verdad es demasiado bueno, el solo aroma es una maravilla y al comerlo uff!
De verdad no le hace falta nada, el dulzor es perfecto 😊😋
Hoy que me pude meter en los jeans de hace un año. Así no voy a llegar a los de hace 5 años 🤣
Rayos 🙈 jajaja, bueno solo dos rebanadas por día, para poder usar los de 5 años 🤪
En otra vida fuiste portugues seguramente, porque la panaderia contigo es excelente!😅 Este pan es perfecto y saludable desde las fotos podemos ver lo esponjoso que quedo, gracias por la receta me la guardare. 😍
Hola hola 😊🤗 hace años que emprendí este maravilloso viaje al mundo de la panificación, es un arte especial que aún me queda por aprender y descubrir, no se si en mi vida anterior estuve por Europa jajaja , creo que he caminado mucho en otras épocas , lo que si tengo seguro es el amor por la cocina y por comer 🤣
Gracias por visitar mi cocina amiga, te encantará este pan , perfecto a toda hora , meriendas , pre merienda y post merienda jajaja
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
Muchas gracias por el apoyo 🤗🤗🤗
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Gracias , gracias , gracias 🤗😊😊
Que buenas manos que hicieron ese pan 🍞 como subió súper esponjoso me encanta
Hola amiga justo estoy merendando con el jajaja, gracias por tan bonita visita, estas invitada a replicar esta rica receta, se que te va a encantar 🤗
Que rico 😋 seguro me gustará amigo
🤗🤗🤗 siiiii!
Este pan ha quedado bello por eso tan fotogénico... el tamaño, esponjoso, suave para comerlo calientico recién salido del horno, las hojuelas de avena le dieron el toque mágico!
Me provoco con leche...😋🤭
Con un vaso de leche va super genial, la avena se fusionó a la perfección con el anís en granos y el sabor de la panela, es de verdad toda una obra maestra 😁, que ya me la comí también jajaja
También quedaría delicioso es te pan con una mermelada de frutos rojos y queso... que antojos dios mío!
Queso crema... Philadelphia
Si este verano puedo visitar a mi mamá y me regala unas mermeladas caseras me faltará solo este pan! Se ve espectacular 👌
Genial si vas y lo hacen les va a encantar, el aroma es todo un sueño y el sabor espectacular, yo solo me lo comí todo jajaja, claro le di a mi esposa 😁
Café o refresco? Qué llevo para compartir esa delicia?
Café con leche 😋 o leche fría , también puede ser chocolate caliente jajaja
Bueno llevo de todo un poco, lo importante es comer el pan jajaja
Hagamos algo mejor , yo preparo tres panes , uno para cada tipo de bebida jajaja , y partimos , mitad y mitad
Que te parece la idea ☺️
Perfecto jajajaa
Listo no se diga más 6 panes jajaja
Unos sandwiches hechos con pan de avena quedarán deliciosos, ya me los estoy imaginando @edwing357 😃
Buenísimos hay que prepararlos pronto, ya es hora casi de la pre cena jajaja, luego si cenamos con más calma 😂 gracias por visitar mi cocina amiga 😊
Ay, yo quiero una rebanada de este pan de avena para comerlo con café con leche! Yummy!🤤🤤🤤
Amigo, todo una belleza este rico pan. Decir que te quedó perfecto poco, es que su forma es para no dejar de mirarlo! 😍
Te felicito!👏👏👏👏👏👏
Hola amiga 🤗🤗🤗 gracias gracias, este pan duro solo minutos jajaja , demasiado bueno, tanto que se puede comer solito sin ponerle nada más
El anís dulce y la avena se llevan muy bien 😋