Pan de queso y mermelada de la pasión
Spanish 🇻🇪
Hola mis amigos, saludos desde los fogones creativos 😊
Hoy les traigo un súper pan de queso que no podrán dejar pasar, lleva el toque mágico de la mermelada de la pasión
La recuerdas? te puedes imaginar esta delicia, el dulzor explosivo más el queso derritiéndose dentro de una miga suave...
Te lo saboreas, yo se que si jajaja, hasta yo deliro al ver mis fotos, así que ya sabes lo que vas a encontrar
Si están listos para esta aventura de hoy , comenzamos en 1, 2, 3...
Pongámonos manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello my friends, greetings from the creative stoves 😊.
Today I bring you a super cheese bread that you can not pass up, it has the magic touch of passion jam.
You remember it? you can imagine this delight, the explosive sweetness plus the cheese melting inside a soft crumb...
You can taste it, I know you can, hahaha, even I'm delirious when I see my photos, so you know what you're going to find...
If you're ready for today's adventure, we start in 1, 2, 3...
Let's get to work! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 03 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de levadura granulada para masa dulce
- 03 cucharadas de aceite de girasol o de maíz
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 250 gramos de agua tibia
- 1/2 cucharadita de vainilla
Para el relleno:
- 200 a 300 gramos de queso blanco
- 300 gramos de mermelada de la pasión
Adicional:
- margarina para untar
For the dough:
- 500 grams of wheat flour
- 03 tablespoons of sugar
- 1/2 tablespoon of granulated sweet dough yeast
- 03 tablespoons of sunflower or corn oil
- 1/2 teaspoon fine salt
- 250 grams of warm water
- 1/2 teaspoon of vanilla
For the filling:
- 200 to 300 grams of white cheese
- 300 grams of marmelada de la pasión
Additional:
- margarine spread
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que haremos es tomar la harina para mezclarla con la levadura y el azúcar, recuerden siempre usar las cantidades indicadas 😉
The first thing we will do is to take the flour to mix it with the yeast and sugar, remember to always use the quantities indicated 😉.
Luego agregamos, la vainilla, el aceite, la sal fina y el agua, todo en el centro del recipiente de trabajo
Then add the vanilla, oil, fine salt and water, all in the center of the work bowl.
Mezclamos el líquido un poco y comenzamos a integrar la harina desde el borde hacia el centro
Mix the liquid a little and start integrating the flour from the edge to the center.
Les tomara solo unos dos o tres minutos incorporar todo , al ser poca cantidad el proceso es muy rápido 😊
It will take you only two or three minutes to incorporate everything, since it is a small quantity, the process is very fast 😊.
Luego pasamos al mesón de trabajo y estiramos un poco la masa sin romperla, la recogemos y la amasamos con mucho amor
Then we move to the work surface and stretch the dough a little without breaking it, pick it up and knead it with a lot of love.
Repetimos un par de veces el estiramiento hasta obtener una masa muy suave para luego darle forma de bolo y dejarla descansar un poco
We repeat the stretching process a couple of times until we obtain a very soft dough and then shape it into a ball and let it rest for a while.
Le damos 15 minutos para que se relaje y luego seguir con la elaboración de los panes, recuerden que la deben cubrir 👈
We give it 15 minutes to relax and then continue with the preparation of the bread, remember to cover it 👈
Mientras reposa la masa vamos preparando el queso, rallando por el lado más grueso y nos comemos un pedacito para bajar la ansiedad 🤣
While the dough rests we prepare the cheese, grating it on the thickest side and we eat a little piece to reduce anxiety 🤣.
Ahora continuamos con la masa, la dividimos en dos partes iguales y con ayuda del rodillo la vamos a aplanar
Now we continue with the dough, we divide it into two equal parts and with the help of the rolling pin we will flatten it.
Medimos que el molde de perfectamente con el largo y con el ancho de la masa
We measure that the mold fits perfectly with the length and width of the dough.
Cubrimos luego toda la superficie de la masa con margarina, para aportar un poco más de magia al momento de hornear
We then cover the entire surface of the dough with margarine, to add a little more magic to the baking process.
El siguiente paso es colocar la mermelada y encima el queso rallado, dejando libre de ambos lados de la masa, solo cubrirás el centro 😉
The next step is to place the jam and on top of it the grated cheese, leaving free on both sides of the dough, you will only cover the center 😉.
Luego de poner el relleno vamos a realizar unos cortes con ayuda de un cuchillo o con el cortador de pizzas
After adding the filling, we will make some cuts with the help of a knife or a pizza cutter.
Listos los cortes comenzamos por tomar los extremos de la masa y cerrar el relleno como se observa en la foto inferior derecha
Once the cuts are ready, we start by taking the ends of the dough and close the filling as shown in the photo below right.
Luego hacemos un trenzado cruzando las tiras de masa hasta llegar al centro, fácil y sencillo 😊
Then we make a braid by crossing the dough strips until we reach the center, easy and simple 😊.
Repetimos el trenzado por el lado opuesto y esta listo el primero de nuestros futuros panes
We repeat the braiding on the opposite side and the first of our future breads is ready.
Los colocamos luego en los moldes engrasados y enharinados, los cubrimos y dejamos duplicar su tamaño
We then place them in the greased and floured molds, cover them and let them double in size.
Luego de dejarlos leudar un par de horas lo llevamos al horno por 30 minutos a 250° Celsius, hasta estar dorados por arriba
After leavening for a couple of hours, we put them in the oven for 30 minutes at 250° Celsius, until they are golden brown on top.
Con las cantidades de esta receta obtendrás dos ricos panes de la pasión, no te imaginas lo delicioso que son hasta que los pruebas 😋
With the quantities of this recipe you will get two delicious passion breads, you can't imagine how delicious they are until you try them 😋.
Mira esta hermosura de hoy 😍
Ya te lo imaginas 😋
Extremadamente divinos y suaves
El aroma de...
El queso...
La mermelada de la pasión
La mejor de las combinaciones
¿Te atreverás a compartirlo?
Cuantos te comerás esta vez 🤗
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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¿Todavía te dura la mermelada de fruta de la pasión? Me estás empezando a decepcionar... 🤣🤣
!LUV !LOL
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Jajaja no lo vas a creer pero me quedó fue un poquito luego de hacer el pan , había hecho bastante 😁, ya la próxima ediciones serán con chocolate o algún ingrediente secreto 🤣, debes esperar la nueva etapa de cocina creativa 🤪
Hola amigo, este pan se ve delicioso..
Hola amiga 🤗 muy pero muy bueno, frío o caliente es espectacular, te lo recomiendo para merendar a cualquier hora 😋😊
Especialmente para mandarlo a Polonia jajaja! Dios esto se ve delicioso, yo tengo el café jajaja!
No imaginas lo delicioso que es amiga, yo dejé uno en la nevera y te digo es como si se pusiera más bueno 😁😋 ya me dió hambre nada más de pensarlo jajaja, será que llega a Polonia 🤣
Muchas gracias por el apoyo amigos 😊🤗👍🏻
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We love your creativity in the kitchen! 😁🤗
¿Por qué estás tan lejos, Dios Mío?
Esas conversaciones y café con pan nos serían muy nutritivos.
Jajaja bueno toca virtualmente comunicarnos mientras que llega el día de hacer la vista en persona 🤗
Que belleza de pan se ve exquisito, amigo tu no tendrás una panadería? Jejjeje que increíble y fácil lo haces parecer
Ese es un proyecto que tengo desde hace mucho tener mi pastelería 😁😊 mientras les sigo compartiendo un poquito de mis recetas 🤗
That braiding process seems so fun!
And wow, the bread looks so yummy!
When you make them you relax so much that you feel as if you are playing, I assure you that you will have fun and then the best part, eating them hahaha.
My family ran a bakery business before so when I have time, I would always disturb how they're making bread. It was fun! And of course, eating them is the best, esp when they just got out of the oven! 😆
The best of all the parts hahaha, my son comes into the kitchen a thousand times when I'm baking to see if they are ready.😊
HAHAHHA! He's hungry! 🤣 Couldn't wait!
The aromas of the bread in the oven brings even the little ants out of their caves, he is as greedy as I am hahaha.
I think I’m one of those ants 😂
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Yay! 🤗
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Me imagino ese sabor de la mermelada en contraste con el queso, ay Dios mío! que delicioso amigo...Gracia por compartir!!
Delicioso es poco , podemos decir que es brutal 🤣😁😋 al punto que se me hace agua la boca otra vez jajaja
No vale, vas a seguir jajajajajajajajajajajaj, me imagino de verdad😋😋😋😋😋😋
Te digo hablando en serio me fui a la cocina para buscar 🤣
Buenísimo que todavía te queda y dándome coco a mi que quiero probar
Jajaja quedaba ya me terminé de comer el último 🥺 debo hacer algo para la tarde , está el clima frío , estoy pensando jajaja
finooooo, yo también haré algo.. Muy sabrosoooooo
Se ve delicioso ese pan e probado el queso con mermelada de guayaba, ahora lo probare con la de parchita porque se ve muy sabroso, gracias por compartir tan buena receta de pan relleno 👩🍳🤤
Muy pero muy bueno 😃 , con guayaba quiero hacer algunas pruebas, pero las combinaciones están en proyecto jajaja
Comienzo por la carcajada que me dio al leer esto, es como si me estuviese viendo:
Este pan se ve delicioso a simple vista provoca darle un mordisco, se ve muy suave y esa combinación dulce - salado es una de mis favoritas. Esta preciosura de pan es otra receta guardada para crearla a mi manera, espero el gran reto.
Jajaja pronto pronto 😁 come otro pedacito de queso mientras tanto 🤣 estamos trabajando para lanzar la próxima aventura en los fogones creativos 😊 y el pan como se ve sabe, o sea buenísimo 😋
Me gusta esta opción de pan, siempre me ha gustado la combinación de lo dulce con lo salado del queso. Definitivamente rico 😋. Saludos
Hola amiga 🤗 estos contrastes son perfectos los sabores se realza a un nivel especial 😋, gracias por visitarme ✨
Amigo, @edwing357 este pan es una explosión de sabores!
No puedo dejar de pensar en el olor de toda tu casa cuando se estaba horneado está exquisitez de pan. La maracuyá tiene un aroma realmente delicioso y combinado con el queso, la mantequilla y el pan recién salidos del horno es para morirse, pero de felicidad! Jajajaja!🤤🤤🤤🤤
Es que tengo que preparar este pan porque ahora será parte de mis desayunos!
Por cierto, esta receta me hizo recordar una vez que fui a un restaurante y de postre me sirvieron una rebanada de queso con mermelada de mango y me encantó.
Gracias por traernos tu buena vibra y originalidad en cada receta, amigo!
Saludos y cariños!,🤗
Holaaaaa 🙃😁🤗 te cuento cuando hice la mermelada, estaba pensando que puedo hacer con ella... Abrí la nevera para guardarla y vi el queso, fue allí cuando tomé un poco y le coloque mermelada jajaja, dije debo hacerlo con pan y bueno acá está el resultado 😋
Mientras más tiempo tiene más se le acentúa los sabores , así que lo puedes guardar en la nevera y comerlo hasta frío , el sabor es uff 😁 me dió hambre jajaja
Yo me comería los dos pancitos de una 😅 y ahorita mismo 🙈 Aquí estoy, imaginando el sabor de la combinación del queso blanco con el de la mermelada de mango y parchita = 🤤🤤🤤
Me llama la atención de tu receta que no pones a fermentar la levadura, le echas sal y el pan crece demasiado espectacular 😍 ya veo que lo he escuchado de que la sal mata la levadura no es taan cierto, o si? Sácame de dudas por fa.
Hola amiga 😊 te explico jajaja, la sal no deja crecer , las bacterias no se desarrollan en medio salino, pero la experiencia me enseño estos trucos que les comparto, voy jajaja
Hay levaduras para masas dulces y masas saladas , otras que requieren activación como las frescas , yo uso levadura para masa dulce , está es instantánea y sirve para panes dulces , salados y semi dulces, el truco es ponerle siempre azúcar y mezclar, la sal la adicionas al líquido o al aceite y no afecta para nada, porque es un punto mínimo que le da el contraste , si no el pan no sabe a nada jajaja
Ahora como sabes cuándo la levadura es para masas dulces ? Fácil los empaques son dorados y siempre dicen gold sin importar la marca 😊 pero no le digas a nadie es un secreto 🤗🤗🤗
Espectacular!! Gracias amigo por la aclaración y guía 🤗 No tenía ni idea de esto. Yo si decía: "levadura para masa dulce", ¿será la misma que siempre he usado?. Estos son los detalles que enriquecen nuestras recetas 🙌🏻 y a mi particularmente me ayudan a no centrarme en un solo ingrediente para cocinar. Que tengas un excelente inicio de fin de semana 😃
Siempre que gustes puedes preguntar amiga, por acá o por nuestro servidor del proyecto en discord 😊🤗
Recuerda si lo puedes imaginar, lo puedes crear ✨
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Muchas gracias amigos 😎
So good and yummy. This is everything in brea. And just look at those threading you braided. Love it ❤
They really are very good friend, this combination is spectacular, the idea of braiding in that the filling transpire and thus does not spill over the sides, but also gives a nice touch to the breads. 😊
Ese pan se ve tan fofito, suavecito y delicadito que es una pena cortarlo con un cuchillo, luego veo lo apetitoso y el hambre que tengo, se me pasa!
Pan con cafe! Deberian decretarlo como una de las maravillas del mundo y pecados capitales, jajajaj!
Gracias por haber estado con nosotros en nuestro compartir.
Mi bella amiga gracias gracias gracias 😊🤗 , suavecito y delicadito va este gran abracito, con mucho amor y cariño desde mis fogones creativos ✨
El día oficial del pan con café lo vamos a decretar 🤣😂 hasta me has dado una ideas jajaja voy anotar eso 🤪, que no te de pena morder el pan , verás que al probarlo se te pasa cualquier angustia jajaja
Con solo ver las imágenes y leer el texto, ya nos da hambre jjjjj. Excelente tu publicación. Gracias por compartirla con nosotros. Me pregunto si has elaborado algo con miel.
Si tengo un pan con miel publicado, puedes darle un vistazo con confianza a mi cocina 😁, que por cierto se me acabó jajaja debo comprar más miel , gracias por visitarme, saludos 👨🏻🍳
La miel es muy saludable. Me gustará mucho leer tus textos y observar tus fotos. Es mi primer día por aquí.
Eres nuevo en la colmena ok ok, bueno bienvenido a esta gran familia, cualquier duda solo consulta y te ayudamos, por acá o por los canales de nuestros servidores, solo ve con calma y verás lo genial que es la plataforma, en mi blog verás mucha comida jajaja y una que otra vez algún poema , welcome a hive 😎
Gracias una vez más. Es de los primeros post que leo
Llegaste directo al canal del sabor jajaja , buena señal 😂
Thanks for sharing recipe
Welcome 👨🏻🍳
Realmente exquisitos 😍